Eduard Nedelcu

Ingrediente: 600 g de ficat de manzat tanar, 2 cepe, 8 felii subtiri de slanina, 4 rosii, faina, sare, piper negru, un pahar de vin alb, ulei, patrunjel. Ficatul se…

Ingrediente: 4 felii de ficat de manzat, 500 g rosii, 2 linguri ulei, 1 ceapa, sare, piper negru, rozmarin, 1 catel de usturoi, 50 g de slanina mai uscata, putina…

Ingrediente: 500 g ficat de porc, 4 rosii, 3 linguri de ulei de masline, 1 catel de usturoi, putin patrunjel, anason, sare, piper negru, un cub de zahar. Ficatul se…

Ingrediente: 300 g ficat de oaie, 2 cepe, foi de dafin, piper negru, 1 dl de vin rosu, faina, patrunjel. Ceapa se curata, se spala si se taie solzi. Se…

Ingrediente: 400 g de ficat de vita, ulei, o ceapa, 3 oua, o felie mai groasa de branza de vaca, sare, piper negru. Fierbeti ficatul si taiati-l marunt. Intr-o tigaie…

Ingrediente: 800 g praz, 300 g carne tocata, sare, piper negru, o ceapa, patrunjel, un ou, 3 catei de usturoi, 200 ml lapte. Se pastreaza din praz numai partile albe…

Ingrediente: 1 kg de dovlecei, 400 g de branza uscata de oaie, 2 oua, 200 ml lapte, putina faina, o chita de patrunjel, sare, piper negru, grasime. Dovleceii se curata,…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 400 g de carne tocata, 150 ml lapte, 1 ceapa, o ceasca de smantana fermentata, grasime, sare, piper negru. Cartofii se curata, se spala si se…

Ingrediente: 3-4 vinete ceva mai mari, 1/2 ceapa, 2 linguri de margarina, 2 linguri faina, o ceasca de lapte, 250 gr rosii, 350 gr de carne tocata, un galbenus, o…

Ingrediente: 1 kg de carne de miel de la picior, sare, 100 g faina, 300 g ulei sau untura, 500 g ceapa uscata taiata bucatele, 500 g ceapa verde taiata…

Ingrediente: 1 kg carne de miel, 7,5 dl de apa, 2 cepe taiate marunt, 1,5 dl ulei sau untura, 1 kg spanac, 1 lingura faina, sare, piper negru. Carnea se…

Ingrediente: 1 picior de miel, sare, piper negru, 2 lingurite unt, 1 pahar cu firimituri din paine, 2 linguri cu patrunjel proaspat tocat, 1 capatana de usturoi tocata marunt, 1…