Eduard Nedelcu

Ingrediente: 400 gr ciuperci, 250 telina radacina si frunze, condimente. Se curata 400 de gr de ciuperci si se taie solzi fini, se pun intr-un vas pe foc, se adauga…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 litru vin rosu, 150 gr slanina, 2 cepe, un fir de praz, menta, foi de dafin, patrunjel, sare, piper negru. Cartofii se curata, se spala…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 4 carnati, 1 litru de lapte, 150 gr smantana, telina frunze, sare, piper negru. Carnatii intepati-i cu furculita, puneti-i in tava si turnati peste ei o…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 80 g untura de porc, sare, piper negru. Cartofii se curata, se spala si se taie in rondele mai groase care se dau prin razatoarea mare…

Ingrediente: 1 kg cartofi, 100 gr unt, 4 – 5 oua, 2 linguri pasta de tomate, sare. Cartofii se curata, se spala, se taie bucati mai mari si se pun…

Ingrediente: 1 kg cartofi daca se poate rosii, 6 linguri de ulei, 2 linguri de otet din vin, o lingura mustar, 2 cepe mai mititele, jumatate de pahar de vin…

Ingrediente: 1 de kg carne, 1 de kg ardei, un pahar de orez, un pahar de ulei, doua cepe, doua-trei rosii, doua pahare de iaurt, cate un pic de piper…

Ingrediente: 1 de kg ardei, un pahar mic de ulei, doua – trei cepe, doua – trei rosii, un pahar de orez, un pahar de lapte, un ou, doua linguri…

Ingrediente: 1 de kg ardei, doi trei cartofi, un pahar de ulei, doua – trei rosii, la fel si ceapa, unul sau doi morcovi, un ou, un pahar si jumatate…

Ingrediente: un kg ardei, 200 g branza, oua (pentru fiecare persoana cate unul sau doua oua dupa dorinta), un pic de boia, patrunjel si sare. Ardeii se coc, se decojesc…

Ingrediente: jumatate de kg ardei, branza, 60 g ulei, un ou, jumatate de kg rosii, 40 g pesmet, 40 g faina (2 linguri), patrunjel, doua – trei rosii sau bulion…

Ingrediente: 1 kg ardei, 50 g ulei, 300 g iaurt, patrunjel, usturoi si sare dupa gust. Ardei se coc, se decojesc, se curata bine de seminte, se taie in lungime…