Ingrediente:
- 1.5 kg carne de miel,
- 700g ulei,
- 200g ceapa ulei,
- 100g pasta de tomate,
- 2.5 kg de spanac,
- lamaie,
- sare,
- piper,
- usturoi.
Preparare:
Carnea de miel se portioneaza si se fierbe inabusit cu uleiul, ceapa si 400 ml de apa. Dupa ce s-au facut, se scot bucatile de carne si se adauga usturoiul, pasta de tomate si piperul. Sosul format se strecoara peste bucatile de carne si se amesteca impreuna cu spanacul, care in prealabil a fost spalat, oparit si taiat. Se mai lasa pe foc 10-15 minute dupa care se adauga sucul de lamaie.
