Ingrediente:
- 300g mere parfumate (Golden),
- 100g stafide,
- 100g boabe de struguri albi,
- 100g struguri negri,
- 100g curmale,
- 250g branza de vaci proaspata,
- 2 linguri smantana,
- 50g miere,
- 50g scortisoara.
Mod de preparare:
Merele le tai cubulete, stafidele la tii putin in rom. Pui intr-un castron cuburile de mere, stafidele inmuiate, boabele de struguri, curmalele fara samburi. Branza o amesteci cu smantana si mierea. Amesteci fructele cu sosul de branza. Se repartizeaza salata in cuple de sampanie (sau inghetata), presari cu un praf de scortisoara si pui in centru o frunza de menta. Pentru un aspect mai frumos poti presara fistic zdrobit.
