Ingrediente:
- organe si prapure de miel,
- 1 kg de ceapa verde,
- 500g de ceapa,
- 200g de marar verde,
- 200g de usturoi verde,
- 100g de patrunjel,
- 3+1 oua,
- 200ml de ulei,
- 35g de sare.
Preparare:
Curatati si spalati organele si prapurele. Fierbeti maruntaiele in apa cu sare avand grija sa se spumeze, apoi lasati-le sa se raceasca. Amestecati ceapa si usturoiul cu maruntaiele, si tocati-le la masina. Amestecati mararul cu patrunjelul tocate marunt cu cele 3 oua si adaugati sarea si piperul. Cu aceasta compozitie umpleti prapurele si impaturiti-l dandu-i o forma rotunda. Se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si se frige la cuptor, la foc potrivit, cca 25 de minute.
