Galuste cu faina
Ingrediente: un ou, faina cit greutatea oului (cintarit cit este intreg), o lingura untdelemn. Mod de preparare: Dupa ce albusul s-a batut spuma, intr-o farfurie intinsa, se adauga untdelemnul si…
Share
Frecatei pentru supa de carne, de zarzavat sau de rosii
Ingrediente: un ou mare, circa 130-150 g faina. Mod de preparare: Oul se sparge intr-un castron, se bate bine cu firculita, apoi se amesteca cu cca 100 g faina, ca…
Share
Peste alb cu sos de sunca si untisor
Ingrediente: Pentru 4 portii 75 gr. untisor 450 ml supa limpede de peste sau de pui 150 ml vin alb sec 225 gr. tagliatelle (sunt o varietate de paste, asemanatoare…
Share
Somon si spaghete in sos de oua
Ingrediente: Pentru 4 portii 3 oua 1 lingurita patrunjel verde, tocat 1 lingura marar verde, tocat 40 gr. parmezan ras 40 gr. branza de oaie, data pe razatoare 2 linguri…
Share
Ciorba de burta – Bucovina
Ingrediente: burta de vacuta, o ceapa, un ardei, un morcov, telina, 2 foi de dafin, 2 galbenusuri, smantina, iaurt, otet si mujdei usturoi, un ciolan de vita, optional. Mod de…
Share
Rulada cu cascaval
Ingrediente: 150g margarina, 1/2l apa sau lapte, 4 linguri faina cu varf, 5 oua, 300g cascaval, 1 lingurita sare. Mod de preparare: Se pune la foc mic margarina cu apa.…
Share
Pui mexican cu rosii
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 pui mare, 4 cartofi, 4 cepe, 500g rosii, 4 catei de usturoi, 1 ardei gras rosu, 6 linguri ulei, ½ lingurita curry pudra, ½ lingurita…
Share
Muraturi marocane
Ingrediente: 10-12 lamai mici cu coaja subtire, 1 cana sare extrafina, 1 rulou scortisoara, ½ lingurita piper boabe, 2 cuisoare, 300ml ulei de masline. Mod de preparare: Taie fiecare lamaie…
Share
Sarlota cu ciocolata
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru biscuit: 3 oua, 90g zahar pudra, 75g faina, 1 lingura de lichior sau sirop de portocale, 15g unt, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 100g…
Share
Rulouri de vinete cu orez
Ingrediente: 3 vinete (care sa aiba impreuna aproximativ 750 de grame), un sfert de ceasca de orez cu bob lung sau orez salbatic, 4 cepe verzi tocate marunt, 3 linguri…
Share
Sarlota exotica
Ingrediente (pentru 6 persoane): 30 piscoturi de sampanie, 7 banane, 2 lamai, 250ml sirop de zahar, 1 baton de vanilie, 50ml rom, fructe confiate pentru decor. Mod de preparare: Decojiti…
Share
Supa rece de castraveti
Ingrediente (pentru patru portii): 1 castravete mijlociu (sau 3-4 castraveciori mici), o jumatate de litru lapte batut sau kefir, o jumatate lamiie, 3 frunze proaspete de izma, 1 lingurita de…
Share