Telina cu masline
Ingrediente: 2 teline, o ceapa, 30 masline, 100 ml untdelemn, 25 g faina, 50 ml vin, 150 ml suc de rosii, 1/2 lamiie, 20 g zahar, o foaie de dafin,…
Share
Rosii la cuptor
Ingrediente: rosii (1 1/2 kg), margarina (100 g), pesmet (150 g), costita afumata (250 g), sare, piper, unt, patrunjel. Mod de preparare: Rosiile se curata de pielita, se taie in…
Share
Moussaka
Ingrediente: 4 vinete mijlocii, sare, 140 ml ulei de masline, 400 g carne tocata de miel, 2 cepe taiate marunt, 100 ml vin alb sec, 4 rosii rascoapte, piper negru…
Share
Legume cu sunca sau parizer
Ingrediente: 500-800g legume fierte, 150 g sunca sau parizer, 200 ml smintina, 50 g unt, 50 g cascaval. Mod de preparare: Intr-un vas la foc se pune jumatate din cantitatea…
Share
Icre de fasole
Ingrediente: 200 g fasole, 100 ml ulei, zeama de lamiie, ceapa, mustar, sare. Mod de preparare: Fasolea se fierbe, dupa ce a fiert se scurge apa si cit este fierbinte…
Share
Fasole verde cu usturoi
Ingrediente: 1/2 fasole verde, 1/2 kg rosii, o ceapa (50 g), 5-6 catei de usturoi, 4-5 linguri de untdelemn (cca 60 ml), 30 g pesmet, patrunjel sau marar, sare. Mod…
Share
Fasole verde cu omleta la cuptor
Ingrediente: 1 kg fasole grasa, 2 oua, 1 lingurita faina, 3 linguri lapte, 1 lingura unt, sare. Mod de preparare: Se spala si se fierbe fasolea in apa cu sare,…
Share
Pasta de jumari
Ingrediente: 500 g jumari, 6 castraveti murati, 5 oua, 1/2 kg cartofi, 3 cepe, sare, piper. Mod de preparare: Se dau prin masina de carne jumarile. Cartofii si ouale se…
Share
Jumari dulci
Ingrediente: oua (6), ulei (4 lingurite), zahar (1 ceasca), lapte (1 ceasca), smintina (2 linguri), scortisoara (1/2 lingurita), stafide (3 lingurite), migdale (80 g), fructe de sezon (250 g). Mod…
Share
Jumari cu slanina afumata
Ingrediente: 3-4 oua, 40 g unt sau untdelemn, sare, piper, o lingura lapte sau smintina, 30-50 g slanina afumata. Mod de preparare: Jumarile simple se prepara prin spargerea oualor proaspete…
Share
Jumari cu creier
Ingrediente: 3-4 oua, o ceapa mica, 100-150 g creier de porc sau vitel, 50 g unt sau untdelemn, patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Intr-o tigaie incalzita 3-4 min la…
Share
Jumari cu ciuperci
Ingrediente: 3-4 oua, 100 g ciuperci, o ceapa mica, 50 g untdelemn sau unt, patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste 1/2 min in untdelemn si…
Share