Chiftelute "umplute"
500 g carne de miel 500 g carne de vita 10 oua, miezul de la o franzela 100 ml lapte, 2 catei de usturoi o legatura de ceapa verde o…
Share
Clatite cu carne de miel
1 kg carne de miel 2 legaturi de ceapa verde o legatura de marar 400 ml suc de rosii 4 oua 400 g faina 100 ml ulei, sare, piper Se…
Share
Placinta cu carne de miel
600 g carne de miel 400 g faina 4 oua, 100 g unt, 50 ml ulei 2 legaturi de ceapa verde o legatura de marar 100 ml vin alb sec,…
Share
Drob de miel in prapur
Ingrediente: un prapur de miel maruntaie (ficat, inima, plamani) de miel 2 legaturi de ceapa verde o legatura de marar o legatura de patrunjel 4 oua, 100 ml ulei 50…
Share
Oua inchistrite
La tara, in unele zone, s-a pastrat obiceiul de a impodobi ouale rosii cu diverse desene, mai mult sau mai putin complicate. Asa apar ouale incondeiate sau, cum se spune…
Share
Oua rosii
Traditia spune ca ouale pentru Paste se vopsesc numai in culoarea rosie, care simbolizeaza sangele Mantuitorului Iisus Hristos. Se aleg pentru vopsit ouale mari, avand coaja cat mai neteda, fara…
Share
Cosul cu bucate de Paste
In noaptea Invierii, credinciosii merg la biserica sa primeasca Lumina, sa astepte vestirea ca Hristos a inviat si sa sfinteasca bucatele pregatite pentru masa de Paste. Traditia cere ca o…
Share
Chiftele de ton in sos de rosii
Ingrediente: Pentru 4 portii Pentru sosul de rosii ulei de masline 1 ceapa mica, curatata si tocata marunt 4 catei de usturoi, curatati si taiati felii subtiri 1 lingurita oregano…
Share
Mincare de fasole verde
Ingrediente: 500 g carne de pasare (vita, porc), 1/2 kg de fasole verde, o ceapa, 1/4 l suc de rosii, 25 g de faina, 50 ml de ulei, patrunjel verde,…
Share
Vinete umplute
Ingrediente: vinete (1 kg), ceapa (4), unt (150 g), sare, piper, oua (2), pesmet. Mod de preparare: Se spala vinetele, li se taie cotorul si se imparte fiecare vinata in…
Share
Vinete portugheze
Ingrediente: 3-4 vinete frumoase, 150 ml ulei, 1 lingura unt, 150 g brinza telemea, 2 cepe, 500 g rosii, 2 linguri faina, 2-3 catei de usturoi, 1 lingurita zahar, 1…
Share
Vinete la cuptor
Ingrediente: 4 vinete (1 kg), 6 ardei grasi, 500 g de rosii, o ceapa, o lingurita de mujdei, 100 ml de ulei, marar si patrunjel verde, sare. Mod de preparare:…
Share