Mancare cu legume

Ingrediente: 750 gr. mazare verde, o lingura unt, 3-4 buc. rosii, 1 buc. ceapa, o lingurita zahar (facultativ), o lingurita marar tocat, sare. Mod de preparare: Se pune mazarea curatata…

Ingrediente: 4 fire de praz, ½ pahar lapte, 1 pahar smintina, 2-3 linguri cascaval ras, sare, o lingura unt. Mod de preparare: Se curata prazul, se taie bucati si se…

Ingrediente: 500 gr. cartofi, 2 cepe, 3 linguri ulei, ½ lingurita boia, o lingura bulion, marar, patrunjel, sare. Mod de preparare: Cartofii se curata, se spala si se taie in…

Ingrediente: ½ kg. fasole, 2 cepe, 1 buc. morcov, ulei, sos de rosii, sare, piper, 1 foaie de dafin, putin zahar, bicarbonat. Mod de preparare: Fasolea, inmuiata din ajun in…

Ingrediente: 1 buc. conopida, sare, 2 linguri brinza telemea, marar, 1 lingura unt. Mod de preparare: Conopida curatata se desface buchetele si se fierbe in apa cu sare pina se…

Ingrediente: 1 buc. conopida mare, 3 linguri unt, 2-3 linguri parmezan ras (sau cascaval tare), 2 linguri pesmet, sare. Mod de preparare: Se desface conopida in buchetele, se spala si…

Ingrediente: 500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 lingura unt, ¾ pahar smintina, sare, piper. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala bine si se taie felioare. Se oparesc…

Ingrediente: 500 gr. ciuperci, o lingura unt sau ulei, o lingura rasa faina, sare, o ceasca lapte. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala se taie si se fierb…

Ingrediente: 750 gr. fasole verde, 2 linguri unt, ½ pahar smintina, sare. Mod de preparare: Se curata, se spala si se fierbe in apa sarata fasole foarte tinara. Se scurge…

Ingrediente: 500 gr. ciuperci, 2 linguri unt, o lingura pesmet, 1/2 lingura faina, 5 linguri lapte, sare. Mod de preparare: Se curata si se spala ciupercile. Se pun intr-un vas…