Taitei cu sos de praz
Ingrediente: 500g taitei, sare, 2 fire de praz (600g), 200g slaninuta afumata, 3 linguri de untdelemn, 1 catel de usturoi, 1/2l apa fiarta cu Knorr sau concentrat de carne, 200g…
Share
Budinca de spanac cu oua
Ingrediente (pentru 4 portii): un pachet de spanac congelat (450g) sau 1kg de spanac proaspat, grasime pentru forma, 750g cartofi, 200ml lapte, 20g unt, sare, piper, nucsoara, 4 oua, 100g…
Share
Rosii frantuzesti
Ingrediente: 4-5 tomate mari, 1 cutie ton conservat, 1 ou, 1 pahar maioneza, 1 lingura mustar, 4-5 linguri sos vinegreta (din ulei, otet, sare, piper), marar. Mod de preparare: Se…
Share
Sos de ceapa verde
Mod de preparare: Se taie 2 legaturi de ceapa. Se clocotesc in 250ml smantana si sucul de la 1 lamaie. Se adauga sare si piper dupa gust. Se adauga ½…
Share
Sos de lamaie si smantana
Mod de preparare: Se clocotesc 250ml smantana cu sucul a 2 lamai, 125ml vin alb, coaja de la ½ lamaie rasa, sare, piper. Se bate spuma cu telul la foc…
Share
Platica cu rozmarin si sos de telina
Ingrediente: 2 pesti mai mari 2 lamai sare piper pulbere de rozmarin 1 telina medie 5-6 catei de usturoi ulei Mod de preparare: Se curata pestii si se freaca cu…
Share
Chiftelute de peste cu sos de ciuperci
Ingrediente: 1.5 kg peste oceanic 200 g ceapa 125 g ulei 3 oua 2 leg verdeata 600 g ciuperci 100 g morcovi 100 g telina 100 g faina 50 g…
Share
Crap cu sos pescaresc
Ingrediente: 1 crap de 2 kg 8 rosii 2 ardei grasi(rosii) 2 cepe sos de rosii condimente sare ulei vin alb patrunjel Mod de preparare: Se taie marunt rosiile, ceapa,…
Share
Sos usturoi
Mod de preparare: Se toaca 1 legatura de patrunjel si se adauga in mujdei de usturoi (din 2 capatani) si sucul de lamaie (1 bucata), 100ml ulei de masline. Se…
Share
Stavrizi în sos de vin
Ingrediente: 2 kg stavrizi 200 ml ulei 150 ml vin alb 250 ml apa 2 lamai 150 grame de masline sare piper ienibahar boabe Mod de preparare: Stavrizii se curata,…
Share
Biban (fileuri) in sos
Ingrediente: 2 fileuri de biban taiate in cuburi mai maricele sau intregi citeva masline obligatoriu negre 1/2 ardei gras taiat fishi subtiri 1 pahar de suc de rosii (cu pulpa…
Share