Sos usturoi
Mod de preparare: Se toaca 1 legatura de patrunjel si se adauga in mujdei de usturoi (din 2 capatani) si sucul de lamaie (1 bucata), 100ml ulei de masline. Se…
Share
Stavrizi în sos de vin
Ingrediente: 2 kg stavrizi 200 ml ulei 150 ml vin alb 250 ml apa 2 lamai 150 grame de masline sare piper ienibahar boabe Mod de preparare: Stavrizii se curata,…
Share
Biban (fileuri) in sos
Ingrediente: 2 fileuri de biban taiate in cuburi mai maricele sau intregi citeva masline obligatoriu negre 1/2 ardei gras taiat fishi subtiri 1 pahar de suc de rosii (cu pulpa…
Share
Biban in sos de rosii
Ingrediente: 2 kg biban oceanic curatat, fara cap 1 lingura ulei vegetal 1 ceapa medie, tocata marunt 2 catei de usturoi tocati marunt 3 rosii mari si coapte, curatate de…
Share
Sos olandez
Ingrediente: 100g unt, 1 lamaie, 2 linguri vin alb, 1 galbenus, sare, piper. Mod de preparare: Topim 100g unt, se ia spuma, sucul (1 lamaie), 2 linguri vin alb, 1…
Share
Cod cu sos de marar si mustar
Ingrediente: 750 g file de cod 1 cubulet de unt sare piper Sos: 25 g unt 3 linguri rase de faina 250 ml supa de peste 1/2 lingurita de otet…
Share
Tikka de pui
Ingrediente: 4 bucati de piept de pui dezosat si fara pielita, o jumatate de lingurita de sare, 4 linguri de zeama de lamiie, ulei vegetal pentru uns. Marinata: 2 treimi…
Share
Salata de pui in straturi
Ingrediente: 750 de grame de cartofi noi curatati, un ardei gras rosu, taiat pe din doua, de la care se scot semintele, un dovlecel subtire si lung taiat rondele, o…
Share
Puiul gradinarului
Ingrediente: 250 grame de pastirnac taiat bucati, 2 morcovi mici taiati bucati, o jumatate de ceasca de firimituri de piine proaspata, un sfert de lingurita de nucsoara proaspat macinata, un…
Share
Pui traditional basc
Ardeii grasi dulci sint ingrediente tipice mincarurilor din regiunea basca a Frantei. In aceasta reteta, sunca Bayonne, din Pirinei, adauga o aroma speciala. Ingrediente: un pui de aproximativ 1,5 kilograme,…
Share
Pui la cuptor cu lamaie si cuscus
Ingrediente (pentru 4 persoane): un catel de usturoi taiat pe jumatate, o lingurita de rozmarin uscat, o lingurita de sofran de India, un pui de 1,4 kilograme, 2 linguri de…
Share
Pui karahi
Karahi este o cratita din metal cu doua minere extrem de usor de minuit, asemanatoare unei tigai. Atunci cind mincarea se face in karahi, focul este de cele mai multe…
Share