Salata de telina cu salam
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 teline mari, sare, 6 linguri ulei, 5 linguri otet din vin, 1 praf zahar, 1 ceapa, 1 lingurita mustar, piper, ½ legatura patrunjel, 200g salam,…
Share
Sirop de mure sau de coacaze rosii de padure (merisoare)
Ingrediente: mure bine coapte sau coacaze, 1 kg zahar pentru fiecare litru de suc. Mod de preparare: Murele bine coapte (negre) sau coacazele, se spala de praf, la un jet…
Share
Tort "Padurea Neagra" cu ciocolata
Ingrediente (pentru 12 felii): Blat: 200g faina, 50g zahar, sare, 100g unt, 1 galbenus. Crema si ornat: 100g gem de visine, 2 linguri zahar pudra, 125ml visinata, 7g gelatina, 750g…
Share
Tartine cu margarina si sardele
Ingrediente: 250 g margarina, o cutie de sardele, de cca 200 g, cca 20 g masline, 2-3 castraveciori acri (cca 100-130 g ), 3 lingurite cu virf de mustar, un…
Share
Muschi de vita in vin alb
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1 bucata muschi de vita (circa 1,5kg), 1 kg morcovi, 600g ceapa. Pentru marinata: 2 morcovi, 1 ceapa, ½ legatura patrunjel, 250ml vin alb, 1 lingurita…
Share
Tartine cu ciuperci
Ingrediente: 150 mg unt, 50 g cascaval sau parmezan, 250 g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie, 2 linguri untdelemn, o foaie dafin, 2 linguri zeama de lamiie, vin sau…
Share
Rulada de ciocolata
Ingrediente (pentru 6-8 persoane): Pentru biscuit: 5 oua, 100g zahar pudra + 5g, 125g faina + 1 lingura, 40g cacao, ½ lingurita drojdie pudra, 25g unt + 25g, 1 varf…
Share
Cartofi frantuzesti
Ingrediente: 700-800 g cartofi, 4 oua, 200-300 ml smintina, 50 g unt, 30 g pesmet, sare. Mod de preparare: Cartofii de marime mijlocie, bine curatati si necuratati de coaja se…
Share
Salata rustica
Ingrediente (pentru 4 persoane): 600g cartofi, 2 oua, 2-3 castraveti (proaspeti sau murati), 1 ceapa, 1 legatura patrunjel, 1 lingurita mustar, 3 linguri vin alb sec, 2 linguri otet din…
Share
Peste cu sos de usturoi
Ingresiente: Pentru 4 portii: 800 g peste file 1 lamaie 2 linguri mustar 3 linguri pesmet 100 ml ulei 2 linguri faina 1 lingura otet 5-6 catei de usturoi sare…
Share
Peste cu sos de vin
Ingrediente: Pentru 4 portii: 600 g peste file piper sare 2 linguri zeaam de lamaie 3-4 linguri ulei 3-4 linguri faina 1 ceapa 1 telina mare 2 morcovi 80 g…
Share
Peste cu sos picant
Ingrediente: Pentru 4 portii 1,2 kg peste alb 1 lamaie sare piper 3 linguri de faina 60-70 ml ulei 1 ceapa mica 2 catei de usturoi 2 gogosari 3 rosii…
Share