Ingrediente:
- 150 mg unt,
- 50 g cascaval sau parmezan,
- 250 g ciuperci,
- o ceapa de marime mijlocie,
- 2 linguri untdelemn,
- o foaie dafin,
- 2 linguri zeama de lamiie,
- vin sau otet,
- un virf de cutit piper,
- marar,
- patrunjel,
- sare.
Mod de preparare:
Ciupercile bine spalate se taie marunt sau se trec prin masina de tocat. Ceapa taiata marunt se caleste un minut in untdelemn, apoi se adauga ciupercile, foaia de dafin, zeama de lamiie sau 50 ml vin sau o lingura de otet, piper, o lingurita de sare. Se lasa la foc mic acoperite, sa fiarba cca 30 minute, ca sa scada toata apa ce o lasa si sa se moaie. Cind se iau de pe foc, se adauga frunze de marar si patrunjel taiate marunt. Dupa ce se racesc, se amesteca cu untul frecat (sa fie moale). Pasta se sareaza si cu ea se ung tartinele; deasupra se rade cascaval sau parmezan (direct peste tartine).
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)
- Tu de ce astepti Craciunul? - September 22, 2020
- Ce beneficii ne ofera cartofii? - September 18, 2020
- Ce spun cercetatorii despre jocurile video? - September 16, 2020
Comentarii recente