Pasare umpluta cu ciuperci
Ingrediente: 1 puicuta grasa, 250 gr. ciuperci, verdeata, 1 ou, sare, piper, 1 felie de piine, lapte, 100 gr. sunca, 100 gr. unt, o salata. Preparare: Se inabusa in unt…
Share
Mititei
Ingrediente: 1 kg carne de vaca de la ceafa, 200 g seu de vaca, piper, ienibahar, coriandru, cimbru, 3-4 catei de usturoi, sare, o lingurita cu virf bicarbonat. Preparare: Carnea…
Share
Mincare dulce – acrisoara
Ingrediente: 500 g carne, 2 linguri ulei, 0,5 lingurita sare, putin piper, 1 ardei verde taiat cubulete, 2 cepe mici taiate in 4 – 6 bucati. Pentru sos: 4 linguri…
Share
Mincare chinezeasca
Ingrediente: 200 gr carne porc, 200 gr. carne de pui, 1 conserva mica ciuperci, 1 morcov, 1 brocoli, taietei din orez, sos de soia, sare, unt. Preparare: Se taie felii…
Share
Mancarica de fasole cu carnati afumati
Ingrediente: 500 g fasole alba uscata, 1 ramurica de rozmarin, sare, 500 g rosii cojite (conserva), 3 catei de usturoi, 5 linguri de untdelemn, 4 fire de salvie uscata, piper…
Share
Mancare de rata rece, cu masline
Ingrediente: o rata, 4 cepe, 4-5 linguri ulei, o lingura bulion de rosii, sare, 20 boabe de piper, 150 g masline. Preparare: Ca orice mancare servita rece, se prepara cu…
Share
Mancare de cartofi
Ingrediente: 600-700 g cartofi, o ceapa, 3-4 linguri untdelemn, marar, patrunjel, boia, sare, piper, 1/2 foaie de dafin. Mod de preparare: Este o mincare care se executa repede. Ceapa taiata…
Share
Limba cu sos de smintina
Ingrediente: limba de un kg, 3 l de apa, 3 cepe, un morcov, un patrunjel, 10 boabe de piper, sare, o lingurita de faina, o ceasca de smintina, o lingura…
Share
Limba cu masline
Ingrediente: o limba de 1 kg, 150 g masline, 4-5 ceapa, 1 pahar ulei, 1 pahar vin, 3-4 rosii, 2 lingurite faina, 1 foaie de dafin, 1 lamiie, 100 g…
Share
Lasagna cu carne tocata
Ingrediente: 1 ceapa, 1 cutie (500 g) cu rosii in bulion, 2-3 linguri bulion, 1-2 catei de usturoi, 700 g carne tocata, vegeta, sare, piper, oregano, cimbru. Pentru sos: 4…
Share
Jambon fiert in vin
Ingrediente: pulpa din spate, boabe de piper, boabe de ienibahar, o foaie de dafin, o capatina de usturoi, 3 l de vin alb. Preparare: Pulpa se curata de os, se…
Share
Iepure cu masline
Ingrediente: un iepure, 4 linguri de ulei, 250 g masline, un pahar cu vin, o lingura de bulion, sare, piper, doua cepe mari, 250 g arpagic. Preparare: Se curata iepurele…
Share