Pui cu sos picant
Ingrediente: pui mare (1), unt (100 g), ceapa (3), catei de usturoi (2), supa (1 l), sare, piper, sofran (1 lingurita), coriandru (1 lingurita), faina (2 linguri), lamiie (1). Mod…
Share
Pui cu smintina
Ingrediente: pentru 2 pui mijlocii se iau 1 lingura unt proaspat, 1 pahar smintina, 1 lingurita faina. Mod de preparare: Puii curatati si spalati se taie bucati si se inabusa…
Share
Pui cu maiorana
Ingrediente: un pui mijlociu transat in bucati mai mici, preferabil fara piele, 3 linguri ulei, 1 lingura maiorana, 500 gr. paste “Tagliatelle” sau taitei de casa lati, sare si piper…
Share
Pui cu legume
Ingrediente: un pui de 1 kg, 400 g de morcovi, 400 g de cartofi, 200 g de fasole verde, 1 ramura de telina, 200 g de mazare, 200 g de…
Share
Pui cu lamiie
Ingrediente: 1 pui de 1,200 kg, 3 lamii, sare, piper. Mod de preparare: Spalati-l foarte bine, dati-i cu sare si piper dupa gust. Ungeti o cratita de tuci, smaltuita, cu…
Share
Pui cu fasole verde
Ingrediente: 1 pui mare, 1/2kg de rosii, 1 kg de fasole verde, 100 ml de ulei, 50 ml de vin alb, piper, sare, patrunjel, o lingurita de faina, 100 g…
Share
Piftie de gisca (sau curcan)
Ingrediente: carne de gisca sau de curcan, o ceapa, sare, usturoi. Mod de preparare: Spalati carnea si puneti-o la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne),…
Share
Piept de gisca cu ciuperci
Ingrediente: 1 piept de gisca, 1 ficat de gisca, o felie de piine, o ceapa, 3 oua, 100 g de unt, sare, piper, 250 g de ciuperci, 1/2 pahar cu…
Share
Pasteta de pasare
Ingrediente: 1/2 kg carne de pasare (piept, pulpe), 100 g ciuperci, 50 ml untdelemn, 200 g unt, o cutie de sardele, 10 masline, 100 g sunca, 2-3 castraveciori acri, un…
Share
Papricas de pui
Ingrediente: 1 pui mare, o ceapa, 2 linguri de unt netopit, sare, o lingurita de faina. Mod de preparare: Taiati carnea in bucati, pe care le rumeniti in unt impreuna…
Share
Medalion din piept de pasare
Ingrediente: 1 piept de gaina fiert, 3 linguri de pesmet, o cescuta cu lapte, 1 galbenus, o lingura de smintina, 5 linguri de ulei, o lamiie, o lingura de faina,…
Share
Telina cu smintina
Ingrediente: o telina, 2 mere, 200 ml smintina, lamiie, sare. Mod de preparare: Telina se taie in felii foarte subtiri si feliile suprapuse, in betisoare de forma chibriturilor, sau se…
Share