Ingrediente:
- carne de gisca sau de curcan,
- o ceapa,
- sare,
- usturoi.
Mod de preparare:
Spalati carnea si puneti-o la fiert cu apa multa (sa treaca de patru degete peste carne), adaugati o ceapa si lasati sa fiarba incet, la foc domol. Indepartati spuma si dupa o ora puneti sare. Cind carnea se desface de pe oase, luati putina zeama, lasati-o sa se raceasca si, daca se lipeste de degete, piftia este gata. Asezati carnea dezosata pe platouri, farfurii si castronase. Strecurati zeama, lasati-o sa se raceasca, indepartati grasimea, puneti mujdei de usturoi, amestecati, apoi puneti-o peste carne.
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)
- De ce este bine sa oferi cadouri? - September 23, 2022
- Schimbati culoarea masinii fara a o vopsi folosind colant - September 23, 2022
- Ce sa fac atunci cand frigiderul nu mai raceste? - September 14, 2022
Comentarii recente