Ingrediente:
- 1 pui de 1,200 kg,
- 3 lamii,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Spalati-l foarte bine, dati-i cu sare si piper dupa gust. Ungeti o cratita de tuci, smaltuita, cu unt, puneti puiul si dati la cuptor. Presati lamiile si, din timp in timp, stropiti friptura cu zeama de lamiie si cu unt topit. Cind friptura s-a aurit, a devenit crocanta la suprafata si s-a patruns, este gata.