Sos de smintina cu mustar si rosii
Ingrediente: smintina (200 g), mustar (100 g), oua fierte (2), lamiie (1), sos de rosii (1 cescuta), tarhon (1 lingurita), patrunjel (1 lingura), sare, piper. Mod de preparare: Intr-un castron…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3288 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Sos de smintina (pentru pirjoale, ficat, etc)
Ingrediente: 1/2 pahar smintina, 1 lingura faina, 1 lingura unt. Mod de preparare: Se rumeneste o lingura de faina cu o cantitate egala de unt si se subtiaza cu un…
Share
Sos de smintina
Ingrediente: unt (25 g), faina (1 lingura), smintina (250 g), zeama de lamiie (de la 1 lamiie), sare. Mod de preparare: Se prepara la fel ca sosul alb, cu singura…
Share
Sos de rosii
Ingrediente: unt (100 g), ceapa (1), morcov (1), telina (1), rosii (5-6), usturoi (2 catei), dafin (1/4 foaie), cimbru (1/4 foaie), zahar (1/2 lingurita), sare, piper. Mod de preparare: Se…
Share
Budinca din branza de vaci
Ingrediente: brinza de vaci (200 g), zahar (125 g), faina (2 linguri), oua (2), sare, coaja de lamiie. Mod de preparare: Se amesteca branza cu zaharul, apoi faina si celelalte.…
Share
Ardei umpluti cu vinete
Ingrediente: 4 vinete, 4-6 ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei. Mod de preparare: Spalati ardeii si curatati-i de seminte. Taiati-i in jumatati pe lung. Din…
Share
Ardei umpluti cu legume
Ingrediente (pentru 8 ardei grasi): 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 3-4 rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei. Mod de preparare: Ardeii, pregatiti ca in reteta Ardei umpluti cu…
Share
Ardei copti cu sos alb
Ingrediente: 1 kg ardei grasi, 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel tocat, 50-100…
Share
Sandviciuri
Ingrediente: 3 oua, 2 cartofi, sare, piper, ceapa, unt. Mod de preparare: Dati prin masina de tocat 3 oua fierte tare si 2 cartofi fierti. In compozitie puneti, dupa gust,…
Share
Rulada cu varza rosie
Ingrediente: varza rosie (1), sare, otet, oua (3), piper, mustar. Mod de preparare: Se curata varza si se stropeste fiecare frunza cu apa sarata, in care s-a diluat putin otet.…
Share
Rulada cu sunca
Ingrediente: 6 oua, 250 g sunca, 200 ml smintina, 100 g faina, 200 g unt, 50 g cascaval ras, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina solida…
Share
Rulada din carne
Ingrediente: bucati mici de friptura, 2 cartofi cruzi, o felie de piine, lapte, ceapa, 2 oua, sare, piper, patrunjel verde, sos condimentat. Mod de preparare: Dati prin masina de tocat…
Share