Sos de mustar
Ingrediente: 25 g faina, 2-3 linguri untdelemn sau 30 g unt sau alta grasime, 50-100 ml smintina, o lingurita cu virf ceapa rasa fin, 2-3 lingurite cu virf mustar, 1/2…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Sos de mere
Ingrediente: 1/4 Kg de mere, 50 ml smintina, 20 g faina, 25 g unt, o lingurita zahar, zeama de lamiie, patrunjel, telina. Mod de preparare: Merele, curatate de coaja, rase…
Share
Sos de hrean
Ingrediente: 30 g faina, 30 g unt sau untdelemn, 1/2 l lapte, 100 ml smintina, zeama de lamiie sau otet, 1-2 linguri cu virf hrean ras, sare. Mod de preparare:…
Share
Sos alb (Bechamel)
Ingrediente: 20-30 g faina, 30-40 g unt, 1/2 l lapte, sare. Mod de preparare: Faina si untul se infierbinta intr-o cratita de 1 l la foc mic, numai un minut,…
Share
Maioneza
Ingrediente: 200 g untdelemn, galbenusuri de ou, 1-2 lingurite zeama de lamiie sau o lingurita de mustar. Mod de preparare: Se obtine prin emulsionarea untdelemnului cu galbenusul de ou in…
Share
Budinca de lamiie
Ingrediente: 2 lamii, 4 oua, 2 linguri de zahar pudra, 2 linguri de zahar pentru ars, 3 linguri de unt netopit, 3 linguri de faina, 3 cesti de lapte. Mod…
Share
Budinca de taitei cu cirnati afumati
Ingrediente: 500 g taitei, 1 lingura untura, 250 g sunca afumata, 1 pahar smintina, 2 oua, 1 lingura de pesmet, sare. Mod de preparare: Se fierb taiteii in apa cu…
Share
Budinca cu ciuperci
Ingrediente: 1/2 kg ciuperci, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 50 g ceapa, marar, patrunjel, 1/2 lingurita de sare, un virf de cutit piper, 200 ml smintina, 150 g franzela,…
Share
Budinca de lamaie
Ingrediente: coaja de lamiie (1 lamaie), faina (4 linguri), oua (8), zahar (10 linguri), zeama de lamiie (1 lamaie), sare. Mod de preparare: Se freaca bine galbenusurile cu zaharul si…
Share
Budinca de ciuperci
Ingrediente: 3 felii de piine, 300 g ciuperci, 5 oua, 4 linguri smintina, 2 linguri ulei, 1 ceapa mica, 1/2 pahar lapte, verdeata, 10 linguri de sos de ciuperci, sare,…
Share
Sirop din coji de portocale
Ingrediente: 1 l apa, 1 1/2 kg zahar, 2 lamii mari, 1 kg portocale. Mod de preparare: Apa se fierbe cu zaharul si zeama de lamiie (100 ml) sau cu…
Share
Rosie's
Ingrediente: 1 cl lichior de portocale, 4 cl Campari, 8 cl suc de grepfrut, vin spumos, 1 felie de portocala. Mod de preparare: Se amesteca intr-un pahar lichiorul, Campari si…
Share