Budinca de taitei cu cirnati afumati

Ingrediente:

• 500 g taitei,
• 1 lingura untura,
• 250 g sunca afumata,
• 1 pahar smintina,
• 2 oua,
• 1 lingura de pesmet,
• sare.

Mod de preparare:

Se fierb taiteii in apa cu sare, se amesteca cu untura, cu sunca taiata marunt, galbenusurile, albusurile batute spuma si cu smintina. Se unge o forma cu untura, se presara cu pesmet si se toarna compozitia. Se rumeneste la cuptor.