Eduard Nedelcu

Ingrediente: 3 vinete (1 kg), 1 galbenus, 150 ml de ulei, o lingurita zeama de lamiie sau otet, o lingura de ceapa rasa fin, sare. Mod de preparare: Din galbenus,…

Ingrediente: vinete (5-6), ulei (1/4l), usturoi (3 capatani), otet (2 linguri), sare, piper. Mod de preparare: Se taie vinetele in felii rotunde groase de un deget, se sareaza, se lasa…

Ingrediente: 2 vinete, 1 galbenus, 100 ml de ulei, zeama sau sare de lamiie, 1 ou, ceapa rasa. Mod de preparare: Pregatiti din galbenus, ulei si zeama de lamiie o…

Ingrediente: pentru 500 g de varza se iau 1/4 pahar otet, 1/2 lingura zahar, 1 lingura ulei. Mod de preparare: Se curata varza si se spala, se scoate cotorul, apoi…

Ingrediente: 1/2 Kg varza rosie, lamiie sau otet, untdelemn, sare. Mod de preparare: Varza rosie, curatata de frunzele vestede si controlata sa nu aiba nisip pe frunze, se taie in…

Ingrediente: 6 linguri otet, 1 lingura faina, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 6 linguri smintina, 20 g unt sau margarina, 300 g varza alba, 150 g…

Ingrediente: 500 g de varza, 1/4 pahar otet, 1/2 lingura zahar, 1 lingura ulei, sare, zahar, morcovi (2-3 bucati), frunze de patrunjel sau telina. Mod de preparare: Se curata varza…

Ingrediente: pere (4), telina (1), nuci tocate (4 lingurite), bulion (2-3 linguri), ulei (2 linguri), oua (1), smintina (4 linguri). Mod de preparare: Perele si telina se taie in felii…

Ingrediente: 5-6 linguri de telina rasa, 3-4 mere, 5 linguri cu virf de maioneza, 4 linguri de smintina, o lamiie. Mod de preparare: Spalati telina, curatati-o si dati-o pe razatoarea…

Ingrediente: 8 linguri miez de nuca, 8 linguri de telina rasa, 3 linguri de cascaval, 5 linguri de maioneza, o salata verde, o lingura de pasta de rosii aromata, sare,…

Ingrediente: o telina mare, 4 mere, un pahar cu smintina, sare, o lingurita de mustar. Mod de preparare: Curatati telina, spalati-o si dati-o pe razatoarea cu gauri mari. Procedati la…

Ingrediente: sparanghel (700g), piept de pasare (1), oua (3), ulei (250ml), zeama de lamiie (1 lamaie), mustar (1 lingurita), sare, piper. Mod de preparare: Se alege sparanghelul cu tulpina groasa…