Budinca de orez

Ingrediente:

• 125 gr orez,
• 1 l lapte,
• 1 pachet cu zahar vanilat,
• 3 oua,
• 50 gr unt,
• 4-5 mere,
• 1 pahar sirop de zahar,
• 1 pahar de zahar pudra.

Mod de preparare:

Se fierbe orezul in apa (3 masuri de apa la 1 masura de orez). Se adauga zaharul vanilat, laptele si galbenusurile si se amesteca. Se unge o forma de unt si se acopera fundul si peretii cratitei cu felii de mere fierte in sirop. Se pune orezul deasupra. Se toarna albusurile batute spuma cu zahar pudra. Se pune la cuptor, sa se coaca. Se prepara in 35 de minute.