Mazare cu rosii si marar
Ingrediente: 750 gr. mazare verde, o lingura unt, 3-4 buc. rosii, 1 buc. ceapa, o lingurita zahar (facultativ), o lingurita marar tocat, sare. Mod de preparare: Se pune mazarea curatata…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3278 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Vin de porumbe, agrise, afine, coarne, mure
Ingrediente: 3 kg porumbe, agrise, aline, coarne sau mure, 3 1/2 l apa, 1 kg zahar, coaja de scortisoara, cuisoara. Mod de preparare: Cantitatea pregatita de fructe si apa se…
Share
Vin de macese
Ingrediente: Pentru o damigeana de 50 l sint necesare 10 kg macese, 12 kg zahar si 35 l apa. Mod de preparare: Macesele bine coapte, culese toamna prin octombrie-noiembrie, brumate…
Share
Vin de corcoduse
Ingrediente: 3 kg corcoduse, 3 1/2 l apa, 1 kg zahar, coaja de scortisoara, cuisoara. Mod de preparare: Cantitatea pregatita de corcoduse si apa se pune intr-o oala smaltuita.Se fierbe…
Share
Vin de coacaze rosii
Ingrediente: 1 l suc de coacaze, 2 l apa, 1 kg zahar, o lamiie mare. Mod de preparare: Coacazele se spala bine de praf, se rup de ciorchini si se…
Share
Vin de coacaze negre
Ingrediente: 1 l suc de coacaze, 2 l apa, 1 kg zahar, o lamiie mare. Mod de preparare: Coacazele curatate, spalate si zdrobite se amesteca cu apa, apoi, dupa 2-3…
Share
Sirop din porumbe
Ingrediente: Pentru fiecare kg de porumbe, 1 kg zahar. Mod de preparare: Porumbele sint fructele unui arbust care creste prin finete sau la margini de cringuri. Cind sint coapte, au…
Share
Sirop de zmeura (I)
Ingrediente: 1 kg zmeura la fiecare 1 kg de zahar, un pachet sare de lamiie la 4-5 l sirop. Mod de preparare: Zmeura se culege in pungi de plastic sau…
Share
Sirop de zmeura (II)
Ingrediente: 1 kg zmeura la fiecare 1 kg de zahar, un pachet sare de lamiie la 4-5 l sirop. Mod de preparare: Zmeura se culege in pungi de plastic sau…
Share
Sirop de zmeura sau coacaze negre, nefiert
Ingrediente: la 1 l suc – 1 1/2 kg zahar, la 4-5 l suc – un pachetel cu sare de lamiie sau 1 kg zahar, 1 l suc, o aspirina,…
Share
Sirop de trandafiri
Ingrediente: petalele de la 50 trandafiri parfumati, un pachet sare de lamiie, 1 1/2 kg zahar la 1 l zeama. Mod de preparare: Se aleg petalele de la 50 trandafiri…
Share
Suc de soc
Ingrediente: 1 kg zahar, 10-12 flori de soc mari, 4-5 lamii sau un pachetel cu sare de lamiie, 150 g zahar pentru caramel, 8 l apa. Mod de preparare: Zaharul…
Share