Budinca clasica de macaroane
Ingrediente (pentru 7 portii): 250 g macaroane, sare, 400 g sunca, 2 tulpini de praz, 1 lingura unt topit, 5 oua, 3/4 l lapte, piper, nucsoara rasa, 1 lingurita mirodenii…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Galeta de cartofi cu slaninuta afumata
Ingrediente (pentru 6-8 persoane): 1,2 kg cartofi lunguieti (nesfaramiciosi), 200 g slaninuta afumata (bacon) taiata felii subtiri, 150 g cascaval ras, 60 g unt, 2 fire ceapa verde (coditele), sare,…
Share
Souffle de ciocolata
Ingrediente (pentru 8 persoane): 125 g ciocolata extra-neagra, 250 ml lapte, 250 ml frisca nebatuta, 130 g zahar pudra, 100 g unt + unt cat o nuca, 100 g faina,…
Share
Tort de cacao jumatate copt, jumatate crema
Ingrediente: 250 gr zahar, 150gr cacao, 250 g unt, 8 oua, 2/3 pahar de apa, 2 linguri faina, 100 gr nuci pisate (sau dupa preferinta), 3 linguri zahar (pt caramel),…
Share
Halászlé (supa de peste)
Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg – 2 kg, peste marunt, sau bucatzi de peste diferit (somn, pastrav, etc), 1 ceapa mare, boia, putin ardei iute, sare. Mod de preparare:…
Share
Banane al Vino
Ingrediente: 6 banane, vin rosu mai slabut 1 sticla, zahar 200 g, scortisoara 1 ramurel. Mod de preparare: Taiati bananele in bucati lungi de 4 cm. Varsati vinul intr-o tigaie.…
Share
Placinta de cartofi
Ingrediente: cartofi, oua, sare, faina, piper, ulei. Mod de preparare: Se curata cartofii de coaja si se dau prin razatoare (mare sau mica, cum vreti) si se pun intr-un bol…
Share
Pui Shanghai cu cartofi natur
Ingrediente: 2 piepti mari de pui, fara pielite, dezosati, taiati mai intai felii subtiri si apoi suvite sau dreptunghiuri. Mod de preparare: Se prepara un sos Bechamel din 3 oua,…
Share
Negresa Domnisoarei Hepburn
Ingrediente: 1/2 cana cacao, 1/2 pachet de unt, 2 oua, 1 cana zahar, 1/4 cana faina, 1 cana de nuci taiate sau zdrobite, 1 lingurita vanilie, un praf de sare.…
Share
Braciolatini
Ingrediente: 1,5 Kg carne de vita foarte slaba, fara nervuri (pulpa), 2 cani de pesmet, 1 cana parmesan, 1 lingurita sare grunjoasa, 1 lingurita piper, 2 catei de usturoi, taiati…
Share
Budinca de paine
Ingrediente: painea taiata in cuburi de 2 cm, coaja si zeama de la o portocala si o lamaie, 5 oua, 3 cani de lapte, 2/3 cana zahar, 1 lingurita esenta…
Share
Peste cu ciuperci
Ingrediente: 1 kg peste, 1/2 kg ciuperci, 100 ml untdelemn, 300 g rosii sau 200 ml suc de rosii, un virf de lingurita piper, o foaie de dafin, o ramura…
Share