Geagic (salata turceasca)
Ingrediente: 2-3 catei usturoi, 1 l iaurt, 3 castraveciori verzi, o legatura de marar. Mod de preparare: Se piseaza usturoiul, se curata partial castravetii si apoi se rad pe o…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Pui cerchez
Ingrediente: 1 pui, 3 catei de usturoi, 250 gr nuca, ½ piine veche, 1 cescuta ulei de masline, 1 virf de piper rosu (boia iute). Mod de preparare: Se alege…
Share
Manaman (reteta turceasca pentru mic dejun)
Ingrediente (pentru 2 persoane): 1 ceapa mica, 1 ardei gras, 4 rosii mari, sare, piper, 2 oua, 1 lingura de ulei. Mod de preparare: Ceapa se curata si se taie…
Share
Supa de rosii turceasca
Ingrediente: 1 lingura ulei, 1 lingura faina, 1 l suc de rosii, 250 ml lapte, 1 lingurita busuioc uscat (sau o lingura busuioc proaspat, tocat), 1 lingurita oregano uscat (sau…
Share
Salata bulgareasca
Ingrediente: rosii, castraveti, ardei gras, sunca, ardei iute, brinza, oua, masline. Mod de preparare: Se curata castravetii, se taie rosiile cuburi, se taie ardei gras. Se pun intr-un bol, deasupra…
Share
Cartofi cu brinza
Ingrediente: 1 kg. cartofi, 1 buc. ceapa, untura, 40 gr. brinza rasa, 4-5 felii brinza. Mod de preparare: Cartofii curatati se spala, se rad, se sareaza si impreuna cu ceapa…
Share
Ghiveci
Ingrediente: 500 gr. carne de vaca, 2-3 linguri ulei, 3 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 2 buc. ardei gras, 2 buc. ceapa, fasole uscata, 3-4 buc. rosii, 1 ou, 1…
Share
Salata greceasca
Ingrediente: 1 buc. salata verde mare, 100 gr. telemea de oaie dulce, 100 gr. castraveti verzi foarte cruzi, 2 oua, 50 gr. porumb boabe din conserva, 100 gr. rosii, 30…
Share
Pastitzio
Ingrediente: 1 pachet de macaroane, 250 g carne macinata, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, scortisoara, sare, putin vin alb, sos de rosii, smantana, sos beschamel, 100 cascaval ras, putin…
Share
"Spirale" cu carne
Ingrediente: 500 g paste fainoase in forma de spirala, 500 g carne tocata amestec, facultativ 3-4 carnaciori semiafumati, 1-2 cepe (in functie de marime), suc de rosii sau o conserva…
Share
Vinete umplute
Ingrediente: 1,1/2 kg vinete (nu prea mari, dar sa aiba mijlocul gros), 2 cepe taiate marunt, o ceasca ulei de masline, 500 gr. carne tocata (vita), sare, piper, 1/2 ceasca…
Share
Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)
Ingrediente: 1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita, 500 gr. ardei, 4 rosii taiate cubulete, 1 capatina usturoi, 250 gr. brinza telemea de oi (feta), 250 gr. unt…
Share