Manaman (reteta turceasca pentru mic dejun)
Ingrediente (pentru 2 persoane): 1 ceapa mica, 1 ardei gras, 4 rosii mari, sare, piper, 2 oua, 1 lingura de ulei. Mod de preparare: Ceapa se curata si se taie…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3266 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Supa de rosii turceasca
Ingrediente: 1 lingura ulei, 1 lingura faina, 1 l suc de rosii, 250 ml lapte, 1 lingurita busuioc uscat (sau o lingura busuioc proaspat, tocat), 1 lingurita oregano uscat (sau…
Share
Salata bulgareasca
Ingrediente: rosii, castraveti, ardei gras, sunca, ardei iute, brinza, oua, masline. Mod de preparare: Se curata castravetii, se taie rosiile cuburi, se taie ardei gras. Se pun intr-un bol, deasupra…
Share
Cartofi cu brinza
Ingrediente: 1 kg. cartofi, 1 buc. ceapa, untura, 40 gr. brinza rasa, 4-5 felii brinza. Mod de preparare: Cartofii curatati se spala, se rad, se sareaza si impreuna cu ceapa…
Share
Ghiveci
Ingrediente: 500 gr. carne de vaca, 2-3 linguri ulei, 3 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 2 buc. ardei gras, 2 buc. ceapa, fasole uscata, 3-4 buc. rosii, 1 ou, 1…
Share
Salata greceasca
Ingrediente: 1 buc. salata verde mare, 100 gr. telemea de oaie dulce, 100 gr. castraveti verzi foarte cruzi, 2 oua, 50 gr. porumb boabe din conserva, 100 gr. rosii, 30…
Share
Pastitzio
Ingrediente: 1 pachet de macaroane, 250 g carne macinata, 1 ceapa, 2-3 catei de usturoi, scortisoara, sare, putin vin alb, sos de rosii, smantana, sos beschamel, 100 cascaval ras, putin…
Share
"Spirale" cu carne
Ingrediente: 500 g paste fainoase in forma de spirala, 500 g carne tocata amestec, facultativ 3-4 carnaciori semiafumati, 1-2 cepe (in functie de marime), suc de rosii sau o conserva…
Share
Vinete umplute
Ingrediente: 1,1/2 kg vinete (nu prea mari, dar sa aiba mijlocul gros), 2 cepe taiate marunt, o ceasca ulei de masline, 500 gr. carne tocata (vita), sare, piper, 1/2 ceasca…
Share
Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)
Ingrediente: 1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita, 500 gr. ardei, 4 rosii taiate cubulete, 1 capatina usturoi, 250 gr. brinza telemea de oi (feta), 250 gr. unt…
Share
Sos grecesc de usturoi
Ingrediente: 200 gr cartofi fierti, 3 linguri ulei de masline, un galbenus, 100 gr smintina, 7 catei de usturoi pisati, putin otet, sare, piper. Mod de preparare: Cartofii fierti se…
Share
Tzatziki
Ingrediente: 1/2 kg. castraveti proaspeti, 3 cutii iaurt de 500 grame, 50 gr. nuci, usturoi, marar, sare, ulei. Mod de preparare: Se scurge iaurtul in tifon. Se taie castravetii cubulete…
Share