Merenghi cu scortisoara
Ingrediente (pentru 50 bucati): 4 albusuri, 1 praf sare, 1 lingura suc lamaie, 125g zahar pudra, 300g nuci macinate, 1 vanilie, 2 lingurite scortisoara, cacao. Mod de preparare: Se bate…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3268 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Merenghi cu cafea
Ingrediente (pentru 30 bucati): 135g ciocolata amaruie, 4 albusuri, 280g zahar pudra, 250g nuci macinate, 20g amidon, 4 linguri cafea, 60g unt moale. Mod de preparare: Se rade ciocolata. Se…
Share
Merenghi cu ananas
Ingrediente (pentru 18 bucati): 1 albus, 25g zahar, 80g fulgi de cocos, 2 foi gelatina, 100g ciocolata alba, 100g mascarpone, 1 lingura sirop de lamaie, ½ lingura rom, 100g ananas…
Share
Rulada de porc cu umplutura de legume
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 legatura de zarzavat pentru supa, 1 lingura unt, 1 lingura smantana, sare, piper, nucsoara rasa, 4 bucati snitel subtire (a circa 180g), 2 linguri grasime,…
Share
Rulada de vitel in sos tomat
Ingrediente (pentru 4 portii): ½ legatura de busuioc, 8 bucati subtiri de snitel (a circa 80g), sare, piper, 200g branza Ricotta, 1 lingura de unt, 1 lingura ulei de masline,…
Share
Rulada italiana de vitel
Ingrediente (pentru 4 portii): 8 rulade de vitel (a circa 80g), ½ legatura busuioc, sare, piper, 2 linguri mustar, 4 felii sunca presata, 100g cascaval, 2 linguri ulei de masline,…
Share
Rulada din carne de vita
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 bucati carne de vita pentru rulade, sare, piper, 4 lingurite mustar, 8 felii bacon, 8 cepe, 4 castraveti murati, 1 lingura cimbru, 1lingura albitura pentru…
Share
Chec-paradis cu fructe si vin
Ingrediente (pentru 32 felii): 200g amestec de fructe confiate si tocate, 200g smochine, 250g mac, 100g stafide, 200g caise glasate, 200g nuci tocate, 150ml vin rosu, 150g margarina, 100g zahar,…
Share
Fursecuri cu nuci
Ingrediente (pentru 50 bucati): 200g nuci, 3 albusuri, 1 praf de sare, 120g zahar, 50g faina, 2 linguri cacao, 70g unt moale. Mod de preparare: Cuptorul se incinge la 175ºC.…
Share
Frigarui de pui exotice
Ingrediente: 1 pui, 1 cutie de ananas in sirop, 2 banane, 8 felii subtiri de kaizer, 1 ardei rosu, sare, piper, rozmarin. Mod de preparare: Dezosati puiul, taiati-l in bucati…
Share
Drob taranesc
Ingrediente: 500g carne de porc, 250g de ficat, 3 legaturi de ceapa verde, 3 catei de usturoi, 3 oua, un paharel de coniac, o legatura de patrunjel si una de…
Share
Tort festiv cu ananas si kiwi
Ingrediente: 5 oua, 150g de miere, 75g de faina, 30g de cacao, 3 foi de gelatina, 3 linguri de zeama de lamaie, 1 cutie compot de ananas (rondele), 500ml frisca,…
Share