Pui in stil corsican
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 pui (circa 1,2kg), sare, piper, 125g bacon afumat, 150g ciuperci, 500g cartofi, 4 rosii, 2 linguri ulei de masline, 250g masline verzi mari fara samburi,…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Papanasi cu gem "Irina"
Ingrediente: ½ kg branza dulce, 1 borcan gem de caise, 2 oua, 250g faina, 1 lamaie, esente diverse, 1 borcan smantana, ulei, bicarbonat, zahar tos, zahar pudra. Mod de preparare:…
Share
Briose cu migdale
Ingrediente (pentru 16 bucati): 125g unt moale, 125g zahar, 1 plic zahar vanilat, 3 oua, 100g faina, ½ lingurita praf de copt, 200g migdale macinate, 100g ciocolata, migdale necuratate. Mod…
Share
Sos de cocos si piersici
Ingrediente: 750ml lapte de cocos neindulcit, 3 linguri iaurt, 1 lingurita curry, 1 varf de cutit praf de chili, 1 lingurita zahar, sare, 2 piersici, 1 fir patrunjel. Mod de…
Share
Sos de legume si branza
Ingrediente: 100g branza Gouda, 1 catel de usturoi, 125ml smantana, 125ml lapte, sare, piper, nucsoara, 2 rosii, 1 dovlecel, 1 ardei gras, 1 lingura ulei, 200g mazare, 50g telemea. Mod…
Share
Rulada gurmanda
Ingrediente (pentru 4 persoane): 25g foi de placinta, 500g cirese, 75g zahar pudra, ½ lingurita de scortisoara (sau 1 baton), ½ lamaie, 1 galbenus de ou, 100g dulceata de cirese.…
Share
Sos de somon
Ingrediente: 150g somon afumat, 1 ceapa de apa, 1 lingura unt, 1 lingura ulei, 125ml vin alb sec, 300ml smantana, sare, piper. Mod de preparare: Somonul se taie fasii de…
Share
Friptura de porc ca in Savoia
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1kg muschi de porc, 1 ardei gras, 4 gogosari rosii, ½ radacina telina, 1 ceapa, 1 capatana de usturoi, ½ borcan de mustar, 1 lingura de…
Share
Sos de conopida
Ingrediente: 750g conopida, sare, 1 ceapa, 3 ca de usturoi, 5 fileuri de sardele, 3 linguri ulei de masline, 2 linguri unt, 250g rosii (conserva), 1 lingurita oregano. Mod de…
Share
Inghetata de piersici si coacaze
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500g piersici foarte coapte, ½ pahar cu apa, 100g zahar farin, 2 albusuri de ou, 1 varf de cutit de sare, 200g coacaze, 1 crenguta menta…
Share
Sos Mascarpone
Ingrediente: 250g Mascarpone, 3 linguri smantana, sare, piper, 1 lingurita suc de lamaie, 250g crevete (proaspete sau congelate), 1 galbenus, 4 lingurite piper roz. Mod de preparare: Mascarpone se omogenizeaza…
Share
Rinichi de vaca cu maioneza
Ingrediente (pentru 6 persoane): 2 rinichi de vaca mai mari sau 3 potriviti, 2 lingurite de vegeta sau 2 pachetele de bulion de vita, 2 castraveti fragezi mai mari, 1…
Share