Papanasi cu gem "Irina"

Ingrediente:

• ½ kg branza dulce,
• 1 borcan gem de caise,
• 2 oua,
• 250g faina,
• 1 lamaie,
• esente diverse,
• 1 borcan smantana,
• ulei,
• bicarbonat,
• zahar tos,
• zahar pudra.

Mod de preparare:

Se amesteca branza dulce, ouale, zaharul tos, esentele si bicarbonatul dizolvat cu lamaie. Se adauga faina, formand o coca. Se modeleaza si se prajesc papanasii in baie la foc potrivit. Se servesc calzi cu smantana si gem de caise. Deasupra se pudreaza cu zahar.