Ingrediente:
- 100g branza Gouda,
- 1 catel de usturoi,
- 125ml smantana,
- 125ml lapte,
- sare,
- piper,
- nucsoara,
- 2 rosii,
- 1 dovlecel,
- 1 ardei gras,
- 1 lingura ulei,
- 200g mazare,
- 50g telemea.
Mod de preparare:
Se taie cuburi branza Gouda. Usturoiul se toaca marunt. Ambele se pun la foc, impreuna cu smantana si laptele, pana ce branza se topeste. Se pune sare, piper si nucsoara. Se oparesc rosiile, se jupoaie, se taie cuburi pulpa. Dovlecelul si ardeiul gras se taie marunt. Se calesc in ulei 10 minute rosiile, mazarea, dovlecelul si ardeiul gras. Sosul se serveste cu Ravioli si se presara telemea rasa.
