Brioche
Ingrediente: 500g faina, 50g drojdie, 100ml lapte, 8 galbenusuri, 120g zahar, praf sare, 300g unt. Mod de preparare: Se prepare un aluat dospit care se lasa la dospit dupa care…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3253 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Brioche stil frantuzesc
Se cerne ¼ kg faina, se ia un sfert din aceasta cantitate, se pune intr-un castron se adauga 20g drojdie, 100ml lapte cald. Se amesteca faina si se mai adauga…
Share
Braduti cu portocale
Ingrediente (pentru circa 40 de bucati): 4 galbenusuri, 170 g zahar, o lingura zeama de portocala, coaja rasa de la 1/2 de portocala, 300 g migdale macinate. Pentru garnisit: 100…
Share
Bomboane de ciocolata
Topiti bomboane de ciocolata si de menta, adaugati 1-2 lingurite de apa sau lapte si intindeti glazura obtinuta pe tort. Glazura de deasupra tortului va fi neteda daca inmuiati cutitul…
Share
Bezele
Ingrediente: 4 albusuri, 280 g zahar, o lingura zeama lamiie, vanilie. Mod de preparare: Intr-un lighean, albusurile se bat spuma, cu telul (urmele de grasime nu lasa albusul sa creasca…
Share
Baclava
Ingrediente (pentru 6-8 persoane): 375 g nuca zdrobita, 150 g migdale taiate marunt, 1/2 lingurita scortisoara pisata, 1 lingura zahar foarte fin, 2 linguri margarina topita, 1-2 linguri ulei de…
Share
Appeltarta (Suedia)
Ingrediente (pentru 12 bucati): Pentru aluat: 250 g unt moale, 250 g zahar, 4 oua, 1 varf de cutit praf de copt, 1 lingura rom, 250 g faina. Pentru umplutura:…
Share
Aluat foietaj cu smantana
Ingrediente: 250g faina, 250g unt, 100g smantana, 2 galbenusuri. Mod de preparare: Se amesteca componentele, se tine la rece 10-12 ore. Se coace la 200 grade C.
Share
Aluat foietaj cu drojdie de bere
Ingrediente: 250g faina, 15g drojdie bere, 125g lapte, 2 galbenusuri, 150g unt (50 g aluat, 100g pentru intins). Mod de preparare: Se framanta ca un aluat dospit iar dupa ce…
Share
Aluat foietaj cu branza
Ingrediente: 200g faina, 200g branza vaci, 200g unt, sare. Mod de preparare: Se amesteca faina, untul taiat cuburi, branza dulce. Se tine la rece 60 min.
Share
Minciuni
Se face un aluat din 90g unt, un ou, 1/2 ceasca lapte batut, o lingura de zahar vanilat, un praf sare si faina cata cere. Se lasa in repaus ½…
Share
Aluat
Aluat de friganele In 200gr faina se adauga 2 linguri de ulei, un praf sare, 300 ml apa calda, o aluna, drojdie. Se lasa sa creasca, se mai adauga 2…
Share