Ingrediente:
- salata verde (150 g),
- galbenus (1),
- zeama de lamaie (1 lingurita),
- marar,
- sare,
- iaurt (1 lingura).
Mod de preparare:
Se spala salata in mai multe ape reci, apoi se pune sa fiarba in 300 ml apa clocotita. Cind e bine fiarta, i se adauga mararul tocat, se ia de pe foc si se drege cu galbenusul amestecat cu sarea, iaurtul si zeama de lamiie.
