Ingrediente:
- 4 l apa,
- 300 g linte,
- 1 ceapa,
- 2 – 3 catei de usturoi,
- o crenguta de cimbru,
- 1 lingura unt,
- untura sau ulei,
- 1 lingura faina.
Mod de preparare:
Se alege lintea, se spala si se pune sa stea in apa de seara pana a doua zi. Se pune la fiert intr-o oala cu apa rece, cu ceapa taiata marunt, usturoi si cimbru. Se lasa sa fiarba incet; sarea se pune numai la sfarsit cand lintea este fiarta, altfel ramane tare. Sa face un rantas dintr-o lingura de faina cu putin ulei sau untura, se amesteca cu supa, se potriveste de sare si se lasa sa mai dea cateva clocote.
