Ingrediente:
- 3 l apa,
- 400 g cartofi,
- 1 morcov,
- 1 patrunjel,
- 1/2 telina,
- 3 fire de praz,
- unt proaspat cat o nuca.
Mod de preparare:
Se fierbe zarzavatul in apa cu sare. Cand este fiert se strecoara, iar in zeama se fierb cartofii taiati cuburi egale si prazul taiat in felii subtiri. Se lasa sa fiarba pana incep sa se sfarame. Inainte de a servi, se adauga o bucatica mica de unt proaspat. Se serveste cu bucatele de paine prajite in unt. Se mai poate pregati inabusind prazul taiat felii cu putin unt, inainte de a-l pune la fiert.
