Ingrediente:
- unt (100 g),
- ceapa (1),
- morcov (1),
- telina (1),
- rosii (5-6),
- usturoi (2 catei),
- dafin (1/4 foaie),
- cimbru (1/4 foaie),
- zahar (1/2 lingurita),
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Se curata legumele, se dau pe razatoare si se calesc in 50 g unt. Cind sunt rumenite se adauga rosiile curatate de coaja si taiate marunt (iarna se inlocuiesc cu doua linguri de bulion), cimbru si foaia de dafin. Se fierbe sosul 30-35 minute, apoi se trece prin sita, se pune zaharul, se potriveste desare si piper si se mai da in citeva clocote.
Servire:
Se serveste cu preparate din carne de pasare, peste si legume.
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Latest posts by Eduard Nedelcu (see all)
- Top 3 beneficii ale cafelei - October 14, 2019
- Beneficiile ceaiului de bitter suedez - October 8, 2019
- Cum se desfasoara o nunta in Romania? - October 4, 2019
Comentarii recente