Ingrediente:
- 500g ceapa mica,
- ½ legatura cimbru verde,
- 2 linguri unt,
- 50g zahar,
- 300ml vin alb sec,
- 400ml supa instant,
- sare,
- 200ml smantana,
- piper.
Mod de preparare:
Curatati, spalati si taiati cepele in jumatati sau sferturi. Spalati si rupeti cateva frunzulite si crengute de cimbru. Incingeti untul intr-o tigaie si caliti ceapa in el pana devine translucida. Adaugati cimbrul si zaharul si lasati totul sa se caramelizeze. Cand ceapa a capatat o culoare maroniu aurie, stingeti-o cu vin si cu supa, apoi lasati totul sa fiarba la foc moderat circa 10 minute. Amestecati si smantana cu sosul de ceapa si condimentati, dupa gust cu sare si piper.
