Salata de varza rosie

Share Button

Ingrediente:

  • 500 g varza rosie,
  • 3 linguri ulei,
  • 1/2 ceasca otet indoit cu apa,
  • 1/2 lingurita sare.

Mod de preparare:

Se taie varza foarte fin. Se sareaza, se amesteca, se lasa sa stea putin si se stoarce bine. Se pune la foc sa fiarba otet de vin indoit cu apa si cu sare cat trebuie. Se toarna otetul clocotit peste varza si se amesteca bine cateva mi┬Čnute cu o lingura si cu o furculita de lemn sau de os (lingurile de metal coclesc repede in otet).

Varza astfel pregatita se poate tine la rece, in borcane bine acoperite, cateva saptamani. Inainte de a servi la masa, se adauga uleiul.

consultanta Dan Bradu
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.