Salata de fasole cu calmari

Ingrediente (pentru 4 portii): 

  • 200 g fasole pestrita boabe
  • 130 g calmari
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita rozmarin uscat
  • 6 rosii cherry
  • 1 foaie de dafin
  • sare si piper

Fasolea se tine la inmuiat peste noapte si a doua zi se fierbe in apa cu sare impreuna cu 1 catel de usturoi zdrobit si foaia de dafin. Calmarii se spala, se curata daca au pielita, se taie rondele sau fasii si se calesc in uleiul de masline impreuna cu celalalt catel de usturoi zdrobit. Rosiile se taie in doua si se adauga in tigaie peste calmari. Se adauga sare, piper si rozmarin uscat. Se pune peste calmari fasolea scursa si se stropeste cu putin ulei de masline. Se imparte compozitia in 4 si se pune in boluri.

Pofta buan!

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.