Rulouri cu legume si branza

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente (pentru 6 portii):

250 g de foi de placinta

250g de spanac congelat

consultanta Dan Bradu

120 g de morcovi

150 g de cartofi

80 g de mazare

150 g de mozzarella / sau cascaval la alegere

120 ml de smantana pentru gatit

30 g de unt

1 ou

nucsoara pisata, sare si piper

Cartofii si morcovii se curata si se taie cubulete si se oparesc impreuna cu mazarea in apa clocotita timp de 3-4 minute. Untul se topeste intr-o tigaie si se pun legumele oparite si spanacul congelat care se calesc 4-5 minute, dupa care se adauga condimentele. Se adauga apoi smantana si se continua fierberea pana se ingroasa sosul. Se ia de pe foc si se lasa la racit. Foile de placinta se aseaza pe o planseta si se intind peste felii de mozzarella sau de cascaval si compozitia de legume. Se ruleaza, se inchid foile la capete si se ung rulourile cu unt amestecat cu oul batut. Se coc rulourile 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Se servesc reci.

Pofta buna!

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.