Ingrediente (pentru 4 portii):
- 200g orez,
- sare,
- compot de ananas,
- 3 morcovi,
- 1 fire telina,
- 600g piept de pui,
- 4 linguri ulei,
- piper,
- 125ml supa de carne.
Mod de preparare:
Orezul se fierbe in 400ml apa cu sare. Se curata morcovii, se spala si se taie betisoare. Se spala telina si se taie bucati. Se spala carnea si se taie cuburi. Se scurge compotul de ananas si fructele se calesc 2-3 minute in ulei. Se scot si se pastreaza la cald. Se calesc morcovii si telina timp de circa 8 minute, in acelasi vas. Se adauga 2 linguri ulei si se prajeste carnea 5-8 minute. Se sareaza si pipereaza. Se stinge cu supa; se adauga ananas si legume si se lasa sa fiarba circa 2 minute. Se potriveste de sare si piper si se serveste cu orez.
