Ingrediente (pentru 8 persoane):
- 120 g zahar,
- putina apa,
- 1 kg caise,
- 4 oua,
- inca 150 g zahar,
- 180 g unt topit,
- 150 g faina,
- 1/2 plic zahar vanilat.
Mod de preparare:
Incingeti cuptorul la 180º. Preparati un sos caramel din 120 g de zahar si putina apa si umeziti cu el o forma cu peretii detasabili. Asezati apoi caisele in forma, cu partea bombata in jos. Bateti ouale cu 150 g de zahar, adaugati untul topit, faina si zaharul vanilat si turnati aluatul astfel obtinut peste caise. Dati prajitura 30-40 de minute la cuptor, lasati-o sa se odihneasca 10 minute inainte de a o rasturna si serviti-o calduta.
