Cubulete de peste prajit

Share Button

Ingrediente:

  • 250 g peste file,
  • 1 albus de ou,
  • sare,
  • cate un varf de cutit de piper negru macinat,
  • chimion macinat,
  • coriandru,
  • 1 lingurita de amidon alimentar,
  • 3 linguri ulei.

Mod de preparare:

Pestele se zvanta si se taie in bucati cat sa incapa in gura. Albusul de ou se bate spuma, se amesteca bine sarea, toate condimentele si amidonul alimentar. Bucatile de peste se dau mai intai prin albusul de ou, apoi prin amestecul de condimente. Uleiul se infierbanta intr-un vas si se parjesc in el pe rand bucatile de peste pana devin galben-maronii. Se lasa sa se scurga pe un servet de hartie.

consultanta Dan Bradu

Mod de servire:

Se potriveste cu legume, varza de China si orez.

kurtmann.ro
Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.