Coleslaw (Salata de varza alba)

kurtmann.ro
Share Button

Ingrediente (pentru 4 persoane):

  • 6 linguri otet alb,
  • o lingura faina,
  • o lingurita mustar,
  • o lingurita zahar,
  • o lingurita sare,
  • 6 linguri smantana subtire,
  • 20 g unt sau margarina,
  • 300 g varza alba,
  • 150 g morcovi,
  • 2 tulpini de telina,
  • 2 linguri seminte de floarea-soarelui.

Mod de preparare:

Se pun intr-o cratita 6 linguri de apa, otetul, faina, zaharul, sarea si mustarul si se lasa la foc mic pana ce dau in clocot (amestecand intruna). Se adauga smantana si untul (margarina) si se amesteca in continuare pana ce se topesc. Se toarna sosul intr-un castron, se incorporeaza legumele spalate si taiate fasii subtiri si se lasa sa se patrunda cel putin doua ore. Eventual se mai gusta o data de sare si de otet. Salata se serveste dupa ce s-au presarat deasupra semintele de floarea-soarelui (prajite fara grasime).

Be Sociable, Share!
The following two tabs change content below.
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.

POST YOUR COMMENTS

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.