Peste rasol
Ingrediente: 1kg peste (cu mai putine oase – salau, somon, calcan), 300g morcovi, 300g patrunjel radacina, 1 telina potrivita, 3 cepe mijlocii, 1 lingurita boabe de piper, 2 cartofi, 2…
Share
Peste marinat
Ingrediente: 1kg peste fara cap si coada (macrou de preferinta), 250ml apa, 100ml otet, 50ml ulei, 1 lingurita sare, 10 boabe piper, 1 foaie de dafin, 2 cepe. (facultativ: morcov,…
Share
Rosii frantuzesti
Ingrediente: 4-5 tomate mari, 1 cutie ton conservat, 1 ou, 1 pahar maioneza, 1 lingura mustar, 4-5 linguri sos vinegreta (din ulei, otet, sare, piper), marar. Mod de preparare: Se…
Share
Platica cu rozmarin si sos de telina
Ingrediente: 2 pesti mai mari 2 lamai sare piper pulbere de rozmarin 1 telina medie 5-6 catei de usturoi ulei Mod de preparare: Se curata pestii si se freaca cu…
Share
Chiftelute de peste cu sos de ciuperci
Ingrediente: 1.5 kg peste oceanic 200 g ceapa 125 g ulei 3 oua 2 leg verdeata 600 g ciuperci 100 g morcovi 100 g telina 100 g faina 50 g…
Share
Crap cu sos pescaresc
Ingrediente: 1 crap de 2 kg 8 rosii 2 ardei grasi(rosii) 2 cepe sos de rosii condimente sare ulei vin alb patrunjel Mod de preparare: Se taie marunt rosiile, ceapa,…
Share
Stavrizi în sos de vin
Ingrediente: 2 kg stavrizi 200 ml ulei 150 ml vin alb 250 ml apa 2 lamai 150 grame de masline sare piper ienibahar boabe Mod de preparare: Stavrizii se curata,…
Share
Biban (fileuri) in sos
Ingrediente: 2 fileuri de biban taiate in cuburi mai maricele sau intregi citeva masline obligatoriu negre 1/2 ardei gras taiat fishi subtiri 1 pahar de suc de rosii (cu pulpa…
Share
Biban in sos de rosii
Ingrediente: 2 kg biban oceanic curatat, fara cap 1 lingura ulei vegetal 1 ceapa medie, tocata marunt 2 catei de usturoi tocati marunt 3 rosii mari si coapte, curatate de…
Share
Cod cu sos de marar si mustar
Ingrediente: 750 g file de cod 1 cubulet de unt sare piper Sos: 25 g unt 3 linguri rase de faina 250 ml supa de peste 1/2 lingurita de otet…
Share
Sardine la cuptor
Ingrediente: 12 sardine, ulei de masline, patrunjel proaspat taiat marunt, felii de lamiie. Sosul: doua treimi de ceasca de ulei de masline, coaja de la o lamiie mare rasa fin,…
Share
File de merlucius cu spanac
Ingrediente: 1 kg file de merlucius, 1 kg spanac oparit, 50 gr unt, 1 ceapa, 3 oua, 150 gr cascaval ras, 2 catei usturoi, 2 lamai, sare, piper, nucsoara. Mod…
Share