Ciorba taraneasca
2 l apa, 1 l bors, 1 kg carne de vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1 mana fasole tucara, 1/4 varza mica, 2 cartofi, 2 rosii,…
Share
Supa de chimen
3 l apa, zarzavat de supa, 1 lingura chimen, 1 lingura unt, 1 lingura faina, sare, 6 felii de paine taiate cuburi. Se fierbe in apa o lingura de chimen…
Share
Supa de salata
3 l apa, 6 salate, 1 ceapa, 1 capatana de usturoi, 1 lingura untura, 50 g slanina, 2 oua, sare. Se pune apa la foc. Cand da in clocot, se…
Share
Supa deasa de spanac (crema)
3 l apa, 500 g spanac, 1 lingura unt sau untura, 1 lingura faina, 1 galbenus, 2 linguri smantana, sare. Se alege spanacul, se spala cu grija si se pune…
Share
Supa de ceapa
3 l apa, 250 g ceapa, 2 linguri unt, o lingura faina, sare, 6 felii de paine prajita in unt, 1 lingura branza rasa. Se taie ceapa in felii foarte…
Share
Inghetata de dovleac
Ingrediente: 2 cani de dovleac fiert, taiat cubulete 1 cana de zahar Cateva arahide sau nuci prajite si taiate 1/2 lingurita de nucsoara Piscoturi Pachet de frisca Inghetata de vanilie.…
Share
Salata de dovleac
Ingrediente 250g dovleac 200g ciuperci 150g varza murata 2 linguri de ulei 1 ceapa mare de apa 1 ardei gras 1 lingurita de cimbru 1 legatura de patrunjel 1 lingura…
Share
Zarzavat pentru ciorbe
Ingrediente: 5 kg de rosii, 1 kg de ardei gras sau gogosari, 10 legaturi de patrunjel si leustean la un loc, un pahar de 200 g cu zahar, o lingura…
Share
Zacusca II
Ingrediente: 3-4 kg de vinete, 2 kg de gogosari, 1/2-1 kg de ceapa, 3 kg de rosii, citeva foi de dafin, 1/2 lingurita de piper macinat, 750 ml de ulei,…
Share
Zacusca I
Ingrediente: 1 kg de morcovi, 1 kg de mere, 1 kg de vinete, 1 kg de ceapa, 1 kg de gogosari, 1 kg de ardei gras, 1 kg de telina.…
Share
Zacusca de vinete
Ingrediente: 15 vinete mari, 30 de gogosari, 1 kg de ceapa, 1 litru de ulei, 3 kg de rosii, piper, usturoi si sare dupa gust. Mod de preparare: Coaceti vinetele…
Share
Zacusca de cod
Ingrediente: 1 kg cod, 3 morcovi, 1 telina, 1 albitura (toate taiate bare potrivite), 1 legatura usturoi verde, 1 fir de praz taiat marunt, 100 gr masline, 250 gr rosii…
Share