Gustari reci

Ingrediente: o franzela, unt, sardele sau pasta de sardele, cascaval, masline, gogosari, galbenus de ou tare. Mod de preparare: Se ung feliile de franzela cu unt simplu sau cu unt…

Ingrediente: franzela (2 felii), brinza de vaci (2 linguri), unt (10 g), ardei gras sau gogosar (1/2). Mod de preparare: Se da brinza de vaci prin sita sau se striveste…

Ingrediente: 250 g masline, 50 g unt, o lingurita de pasta de peste. Mod de preparare: Se aleg masline mari, frumoase, si se fierb in apa in citeva clocote, ca…

Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ulei, 2 linguri frunze de patrunjel tocat, un praf de piper, sare. Mod de preparare: Se aleg ciuperci albe, frumoase si potrivit de mari.…

Ingrediente: 2 cepe mijlocii, 1 lingura untura, 2 linguri pesmet, 50 g drojdie, 1 pahar lapte, 2 oua rascoapte, un praf de enibahar, un praf de piper, sare. Mod de…

Ingrediente: 12 rosii mijlocii, bucatele de peste fiert, 3 – 4 ciuperci, sare, piper, putin otet. Pentru maioneza: 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 50 g ulei. Mod de preparare: Se…

Ingrediente: 12 rosii mijlocii, putina carne de pasare fiarta sau fripta, 3 – 4 ciuperci, sare, piper, putin otet. Pentru maioneza: 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 50 g ulei. Mod…

Ingrediente: 12 rosii mijlocii, 2 ardei, 100 g orez, sare, piper, cateva frunze de salata verde. Pentru maioneza: 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 50 g ulei. Mod de preparare: Se…

Ingrediente (pentru 4 persoane): 400g morcovi, 400g telina (radacina), 100g cascaval, 3 oua, sare, piper, 2 linguri de pesmet, 4 linguri de ulei, 1 pahar de smantana (200ml), icre de…

Ingrediente: usturoi, vin, brinza, piper, faina, coniac. Mod de preparare: Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si se adauga brinza taiata in cubulete…

Ingrediente: 6 vinete mici, 6 ardei grasi, 6 cepe mari, 6 gogosari frumosi, 6 morcovi potriviti, 6 mere acrisoare, 2kg rosii, ½ l ulei, sare. Mod de preparare: Se coc…

Mod de preparare: Se amesteca 250g faina si 1 pachet de drojdie uscata se framanta cu 150ml vin alb sec si 100ml ulei (de rapita). Se lasa 30 minute la…