Cartofi cu brinza la cuptor
Ingrediente: 800 gr. cartofi, 150 gr. brinza de oi, 2 oua, ¾ pahar smintina, 2 ½ linguri unt, sare. Mod de preparare: Se spala bine cartofii si se fierb cu…
Share
Pateuri cu carne
Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg. faina, 1/2 kg. untura (osinza) tocata prin masina de 2 ori, 1 pahar mic de apa calduta, drojdie si sare. Pentru umplutura: 1/2 kg. carne…
Share
Chiftelute de legume
Ingrediente: 4 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, o mana de mazare, 1/2 buc. ceapa mica, 2 lingurite verdeata tocata, 1 ou, 1 1/2 lingura faina, 1/2…
Share
Ardei umpluti cu vinete
Ingrediente: 4 vinete, 4-6 ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei. Mod de preparare: Spalati ardeii si curatati-i de seminte. Taiati-i in jumatati pe lung. Din…
Share
Ardei umpluti cu legume
Ingrediente (pentru 8 ardei grasi): 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 3-4 rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei. Mod de preparare: Ardeii, pregatiti ca in reteta Ardei umpluti cu…
Share
Ardei copti cu sos alb
Ingrediente: 1 kg ardei grasi, 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel tocat, 50-100…
Share
Rulada cu varza rosie
Ingrediente: varza rosie (1), sare, otet, oua (3), piper, mustar. Mod de preparare: Se curata varza si se stropeste fiecare frunza cu apa sarata, in care s-a diluat putin otet.…
Share
Rulada cu sunca
Ingrediente: 6 oua, 250 g sunca, 200 ml smintina, 100 g faina, 200 g unt, 50 g cascaval ras, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina solida…
Share
Rulada din carne
Ingrediente: bucati mici de friptura, 2 cartofi cruzi, o felie de piine, lapte, ceapa, 2 oua, sare, piper, patrunjel verde, sos condimentat. Mod de preparare: Dati prin masina de tocat…
Share
Orez cu miere
Ingrediente: orez (250 g), miere, migdale sau nuci (80 g). Mod de preparare: Se lasa orezul in multa apa rece, timp de doua ore, apoi se spala, se scurge si…
Share
Mititei
Ingrediente: 1 Kg. de carne de vita, 250g. de seu de vita, 10 catei de usturoi tocat, ienibahar, chimion, piper, 1 lingurita de bicarbonat, cateva linguri de zeama de carne.…
Share
Margarete cu brinza
Ingrediente: 4 felii franzela de 2 cm grosime (circa 200 g), 200 ml lapte, 4 oua, 50 g cascaval sau parmezan ras, 50 g unt sau untdelemn, 50 ml smintina.…
Share