Budinca de carne
Ingrediente: 1/2 Kg de carne porc slaba sau mai grasa si amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smintina, 100…
Share
Vinete umplute cu carne
Ingrediente: 150 g carne frageda de porc, o felie subtire de franzela, un ou, 20 g faina, piper, sare, ceapa, 4 vinete de cca. 1/4 kg fiecare, 1/4 l suc…
Share
Ardei umpluti cu carne
Ingrediente: 6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml…
Share
Salata de varza rosie
Ingrediente: 1/2 Kg varza rosie, lamiie sau otet, untdelemn, sare. Mod de preparare: Varza rosie, curatata de frunzele vestede si controlata sa nu aiba nisip pe frunze, se taie in…
Share
Salata de rosii
Ingrediente: 1/2 Kg de rosii, 1-2 linguri de untdelemn, sare, 3-4 catei de usturoi, marar sau patrunjel taiat marunt. Mod de preparare: Rosiile tari si proaspete se taie in felii…
Share
Salata de cartofi
Ingrediente: 500-700 g cartofi, 3 linguri untdelemn, 2 linguri zeama de lamiie sau o lingura de otet, o lingura cu apa, o lingurita cu virf de sare, o ceapa de…
Share
Mancare de spanac cu rosii
Ingrediente: 1/2 kg spanac, 1/4 l suc de rosii, o ceapa, 50 ml ulei 20 g faina, sare. Mod de preparare: Spanacul bine spalat se scurge de apa in strecuratoare.…
Share
Legume cu sunca sau parizer
Ingrediente: 500-800g legume fierte, 150 g sunca sau parizer, 200 ml smintina, 50 g unt, 50 g cascaval. Mod de preparare: Intr-un vas la foc se pune jumatate din cantitatea…
Share
Legume cu smantana si sos de rosii
Ingrediente: 500-800 g orice leguma fiarta, 50 g unt, 150 ml smintina, 150 ml suc de rosii, marar, patrunjel, piper. Mod de preparare: Legumele se fierb si se strecoara. Pesmetul…
Share
Fasole verde cu usturoi
Ingrediente: 1/2 fasole verde, 1/2 kg rosii, o ceapa (50 g), 5-6 catei de usturoi, 4-5 linguri de untdelemn (cca 60 ml), 30 g pesmet, patrunjel sau marar, sare. Mod…
Share
Ciulama de ciuperci
Ingrediente: 1/2 ciuperci albe de pasune sau de cultura, 50 g unt, 25 g faina, 100 ml smantana, o ceapa, marar, patrunjel, piper, sare. Mod de preparare: Ciupercile, curatate si…
Share
Budinca de conopida
Ingrediente: 1 Kg de conopida, 100 g franzela, 150 ml lapte, 100-150 g brinza telemea, 100 g unt, 200 ml smintina, 50 g faina, 4 oua mari sau 5 oua…
Share