Chiftelute marinate
Ingrediente: 500 g carne, 2-3 cepe, 1/2 pahar bulion de rosii, 1 felie piine alba, 1/2 morcov, 1/2 telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare,…
Share
Tarta italiana
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru aluat: 200g smantana, 100g unt, 20ml ulei sau 30g margarina, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 6 rosii bine coapte, 300g branza telemea, 1 buchet…
Share
Sos de morcovi si rosii
Ingrediente: 250g morcovi, 6 rosii, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 1 lingurita concentrat de supa, 500g carne tocata, sare, piper, boia dulce, 1 lingurita scortisoara, 2 linguri ketchup, patrunjel pentru…
Share
Ossbuco in sos picant
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 morcovi, 200g radacina de telina, 2 fire de telina verde, 3 catei de usturoi, 3 cepe, 4 felii cotlet de vitel (300g), sare, piper, 2…
Share
Portocale in pijama
Ingrediente: 2 portocale mari, 100 gr. zahar pudra, putina zeama de lamiie. Aluat de clatite: 1 pahar lapte diluat cu apa sau sifon, 2 oua, 125 gr. faina, zahar vanilat,…
Share
Ciuperci umplute la cuptor
Mancarea mea preferata, ciupercile, se pot face la cuptor, zeama din ele facandu-le extrem de gustoase. Puteti cumpara ciuperci mici de la orice aprozar. Ca si sugestie, daca le alegeti…
Share
Ciuperci la cuptor cu smintina
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 lingura unt, ¾ pahar smintina, sare, piper. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala bine si se taie felioare. Se oparesc…
Share
Ciulama de ciuperci
Ingrediente: 500 gr. ciuperci, o lingura unt sau ulei, o lingura rasa faina, sare, o ceasca lapte. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala se taie si se fierb…
Share
Aluat de pizza
Ingrediente: 225 gr. faina, sare, 1 pachetel de drojdie, 2 linguri de ulei, sos de rosii. Mod de preparare: Se amesteca ingredientele si se adauga apa fierbinte cit sa se…
Share
Salata de peste
Ingrediente (pentru 20 de portii): Zeama de legume: 1 tulpina de praz, 150 g patrunjel (radacina), 200 g telina (radacina), 1 ceapa, 1/2 legatura cimbru, 1-2 foi de dafin, 1…
Share
Fiadone
Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g urda dulce (bine scursa), 6 oua, 500 g zahar, 1 portocala, 1 lingura rachiu de fructe (facultativ), 20 g unt, sare. Mod de preparare:…
Share
Curcan umplut (forestier)
Ingrediente (pentru 7-8 persoane): 1 curcan, 250 g ficatei de pasare, 150 g jambon, 200 g castane comestibile crude, 3 cepe de arpagic, 2 linguri pesmet, 30 g ciuperci uscate…
Share