Coleslaw (Salata de varza alba)
Ingrediente (pentru 4 persoane): 6 linguri otet alb, o lingura faina, o lingurita mustar, o lingurita zahar, o lingurita sare, 6 linguri smantana subtire, 20 g unt sau margarina, 300…
Share
Salata Waldorf
Ingrediente (pentru 4 persoane): 5 tulpini de telina, 40 g samburi de nuca, 2 mere acrisoare (mijlocii), 2 linguri zeama de lamaie. Pentru sos: 100 g maioneza, 150 g iaurt.…
Share
Mere a la Tatin
Ingrediente (pentru 6 persoane): 1,5 kg mere, 100 g zahar pudra, 75 g unt. Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 210ºC. Se unge un vas de pamant (sau yena)…
Share
Peste oriental
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 bucati de peste (de cate 250 g fiecare), un ardei gras, zeama de la o lamaie, trei catei de usturoi, coriandru, 12 masline verzi, trei…
Share
Cartofi cu piept afumat (Bacon)
Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 cartofi mari, 3 felii subtiri de Bacon, 12 foi de dafin, o lingurita de mirodenii (cimbru, rozmarin etc.), 3 linguri ulei de masline, sare, piper.…
Share
Pui cu 40 de catei de usturoi
Ingrediente (pentru 4 persoane): un pui curatat (circa 1,5 kg), 40 catei de usturoi, doua foi de dafin, 6 crengute de cimbru, doua crengute de rozmarin, doua linguri ulei de…
Share
Ceapa rosie umpluta cu jambon
Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 cepe rosii mari, doua frunze de salvie, 40 g jambon (crud), 30 g miez de paine, o lingura smantana, 25 g parmezan (sau cascaval) ras,…
Share
Chiftelute marinate
Ingrediente: 500 g carne, 2-3 cepe, 1/2 pahar bulion de rosii, 1 felie piine alba, 1/2 morcov, 1/2 telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare,…
Share
Tarta italiana
Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru aluat: 200g smantana, 100g unt, 20ml ulei sau 30g margarina, 1 praf de sare. Pentru garnitura: 6 rosii bine coapte, 300g branza telemea, 1 buchet…
Share
Sos de morcovi si rosii
Ingrediente: 250g morcovi, 6 rosii, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 1 lingurita concentrat de supa, 500g carne tocata, sare, piper, boia dulce, 1 lingurita scortisoara, 2 linguri ketchup, patrunjel pentru…
Share
Ossbuco in sos picant
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 morcovi, 200g radacina de telina, 2 fire de telina verde, 3 catei de usturoi, 3 cepe, 4 felii cotlet de vitel (300g), sare, piper, 2…
Share
Portocale in pijama
Ingrediente: 2 portocale mari, 100 gr. zahar pudra, putina zeama de lamiie. Aluat de clatite: 1 pahar lapte diluat cu apa sau sifon, 2 oua, 125 gr. faina, zahar vanilat,…
Share