Ingrediente (pentru 4 persoane):
- 50 g faina,
- 125 ml lapte,
- 1 ou,
- 1 varf de cutit de sare,
- 4 fire de patrunjel verde,
- 20 g unt sau margarina,
- 1/2 legatura codite de ceapa verde,
- 1 l supa de carne proaspat preparata (sau din plic).
Mod de preparare:
Se amesteca bine faina, laptele, oul si sarea, se incorporeaza patrunjelul verde tocat, si din aluatul astfel preparat se prajesc 4 clatite subtiri. Se ruleaza, se taie fasii si se pun in 4 farfurii adanci (sau boluri). Peste ele se toarna supa de carne fierbinte, iar deasupra se presara coditele de ceapa verde taiate rondele.
