Eduard Nedelcu

Ingrediente: praz (4-5 fire), unt (80 gr.), faina (1 lingura), lapte (1 pahar), cascaval (100 gr.), sare, morcov (2 buc.), pastirnac (1 buc.), ceapa (2 buc.), telina (1/2 buc.). Mod…

Ingrediente: mazare pastai (1 kg.), spanac (cateva frunze), unt (60-70 gr.), faina (1/2 lingura), zeama carne (2 l), zahar (1 lingurita), hasmatuchi, sare, patrunjel. Mod de preparare: Se curata mazarea…

Ingrediente: ceapa (1 buc.), morcov (1 buc.), pastarnac (1/2 buc.), patrunjel (o radacina), telina (1/2 buc.), usturoi (1-2 catei), linte (250-300 gr.), unt (80 gr.), cimbru (o crenguta), sare, apa…

Ingrediente: ceapa (2 buc.), telina (1 buc.), morcov (1 buc.), pastarnac (1 buc.), praz (1 fir), apa (2 1/2 l), sare, unt (80 gr.), verdeata, cartofi (2 buc.), fasole uscata…

Ingrediente: dovlecel (3-4 buc.), ceapa (2 buc.), unt (80 gr.), faina (1 lingura), lapte (1 pahar), oua (2 buc.), sare, apa (2 1/2 l), smantana (100-150 gr.), oase (2-3 buc.).…

Ingrediente: ceapa (2 buc.), patrunjel (1 legatura), oua (1 buc.), cartofi (600 gr.), untdelemn (80 gr.), faina (1 lingura), lapte (1/2 pahar), apa, sare, oase de vaca (2-3 buc.). Mod…

Ingrediente: carne de vaca (1 kg cu os sau, cind carnea nu are os, 3/4 kg si, separat, un os cu maduva), 1 morcov, 1 pastirnac, patrunjel, o frunza de…

Ingrediente: 1 kg oase de vaca, telina, 1 ceapa, patrunjel, piper, sare, 2 1/2 litri apa, 1 morcov, 1 pastirnac. Mod de preparare: Se sparg oasele cu ajutorul unui satir,…

Ingrediente: carne macra (350-400 gr.), ceapa (1 buc.), morcov (1 buc.), oase de vitel (2-3 buc.), oua (1 buc.), supa de carne (2l). Mod de preparare: Se pregateste o supa…

Ingrediente: pentru 3 litri de apa se iau 2-3 morcovi, 1 legatura mica de patrunjel, 2 cepe, 4 linguri unt, 1 1/4 kg cartofi, 2 linguri faina, 3 pahare lapte,…

Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu maduva, o ceapa, 1 morcov, ½ telina, 3 l de apa, sare. Mod de preparare: Puneti rasolul taiat in bucati sa…