Eduard Nedelcu

Ingrediente: dovlecel (3-4 buc.), ceapa (2 buc.), unt (80 gr.), faina (1 lingura), lapte (1 pahar), oua (2 buc.), sare, apa (2 1/2 l), smantana (100-150 gr.), oase (2-3 buc.).…

Ingrediente: ceapa (2 buc.), patrunjel (1 legatura), oua (1 buc.), cartofi (600 gr.), untdelemn (80 gr.), faina (1 lingura), lapte (1/2 pahar), apa, sare, oase de vaca (2-3 buc.). Mod…

Ingrediente: carne de vaca (1 kg cu os sau, cind carnea nu are os, 3/4 kg si, separat, un os cu maduva), 1 morcov, 1 pastirnac, patrunjel, o frunza de…

Ingrediente: 1 kg oase de vaca, telina, 1 ceapa, patrunjel, piper, sare, 2 1/2 litri apa, 1 morcov, 1 pastirnac. Mod de preparare: Se sparg oasele cu ajutorul unui satir,…

Ingrediente: carne macra (350-400 gr.), ceapa (1 buc.), morcov (1 buc.), oase de vitel (2-3 buc.), oua (1 buc.), supa de carne (2l). Mod de preparare: Se pregateste o supa…

Ingrediente: pentru 3 litri de apa se iau 2-3 morcovi, 1 legatura mica de patrunjel, 2 cepe, 4 linguri unt, 1 1/4 kg cartofi, 2 linguri faina, 3 pahare lapte,…

Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu maduva, o ceapa, 1 morcov, ½ telina, 3 l de apa, sare. Mod de preparare: Puneti rasolul taiat in bucati sa…

Ingrediente: boia (1 lingura), carne (500 g), cartofi (500 g), cepe (5), faina (1 lingura), oase (2-3), piper, sare, untura (80 g), catei de usturoi (2). Mod de preparare: Oasele…

Ingrediente: 300-400 g carne de vaca sau de porc mai grasa, morcov, patrunjel, telina, o ceapa mijlocie, 1-2 ardei grasi, 3 rosii, 2 cartofi mijlocii, o lingura cu mazare boabe,…

Ingrediente: carne de vaca (1/2 kg), cepe (1-2), morcov (2), praz (1 fir), pastirnac (1), radacina de patrunjel (1), telina (1/2), cartofi (2), rosii (2), bulion (1/2 lingura), apa (2…

Ingrediente: pentru 500 g de carne se iau 300 g sfecla rosie, 200 g varza proaspata, 200 g zarzavat (morcov si patrunjel), ceapa, 3-4 cartofi, 2 linguri bulion de rosii…

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci proaspete, 1 legatura zarzavaturi, 1,5 l lapte, 400 gr smintina, 1/2 apa, 2 oua, sare, piper boabe, 1 frunza dafin, 2 fire cimbru, 10-12 catei usturoi,…