Cotlet surpriza
Ingrediente: 4 cotlete, sare, boia, piper, untura, sos de friptura, 2 linguri de brinza rasa, 2 linguri de pesmet, unt. Mod de preparare: Alegeti cotlete frumoase, ungeti-le cu putin ulei,…
Share
Posts by author
Eduard Nedelcu
3273 posts
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.
Cotlete de porc cu smintina
Ingrediente: 4 cotlete de porc taiate de 2-3 cm grosime, 50 g de slanina afumata, o ceapa, 100 ml de vin alb sec, lamiie, sare, 100 ml de smintina. Mod…
Share
Cocos cu vin
Ingrediente: 1 cocos de peste 1,5 kg, 200 g de slanina, 1 pahar cu vin rosu, o lingura de faina, 2 linguri pasta de rosii, 4 cepe, zarzavat de supa…
Share
Ciulama de gaina, gasca, curcan, vitel, iepure domestic
Ingrediente: 300 g carne, 40 g faina, 30 -50 g unt sau untdelemn, 500-600 ml supa in care a fiert carnea cu zarzavat, 100 ml smintina sau lapte, patrunjel, “Vegeta”,…
Share
Chiftelute marinate
Ingrediente: 500 g carne, 2-3 cepe, 1/2 pahar bulion de rosii, 1 felie piine alba, 1/2 morcov, 1/2 telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare,…
Share
Chiftele din carne
Ingrediente: 1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar, untdelemn, sare fina. Mod de preparare: Carnea se trece de…
Share
Cirnati de porc cu sos de rosii
Ingrediente: 500 g cirnati afumati, 1 lingura de untura, 2 linguri de bulion. Mod de preparare: Se taie cirnatii in bucati si se prajesc in untura incinsa. Se toarna deasupra…
Share
Bulete de carne
Ingrediente: pulpa de porc (500 g), patrunjel, menta (citeva frunze), sare, piper, faina, ulei (6 linguri), migdale (1 lingurita), orez (250 g). Mod de preparare: Se toaca carnea, se amesteca…
Share
Budinca de creier
Ingrediente: 1/2 Kg creier de porc sau vitel, 150 g ciuperci, 100 g brinza telemea, 150 g franzela fara coaja, 50 g faina, 300 ml lapte, 250 ml smintina, 4…
Share
Budinca cu sunca
Ingrediente: 1/2 l smintina groasa, 60 g unt, 100 g faina, 300 g sunca, 4 oua mari, 1/2 lingurita sare, un virf de cutit piper. Mod de preparare: Faina se…
Share
Budinca din carne de vaca
Ingrediente: ½ kg de carne de vaca, 2 cepe, 2 oua, ½ ceasca mare de lapte, o lingura de ulei, 6 catei de usturoi, o lingura pasta de rosii, ½…
Share
Snitel parizian
Ingrediente: 2 snitele mai mari (sau cite sint necesare), 2 felii subtiri de sunca slaba, 2 felii de cascaval de 1/2 cm grosime, faina, ou, sare, pesmet, untdelemn. Mod de…
Share